Как покрасить яйца в зеленый цвет натуральными красителями

Опубликовано 29.08.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Пасхальные яйца, покрашенные искусственными красителями оттенков «вырви глаз», потихоньку отходят в прошлое. В моде нынче нежные и природные цвета праздничных корзин! Поэтому все больше хозяек смотрят в сторону естественных красителей – растений, собрать которые можно на своем приусадебном участке или в городском парке. Если говорить о традиционных, красно-коричневых цветах, то для их получения красят яйца в луковой шелухе. А мы расскажем вам сегодня о том, как покрасить яйца в зеленый цвет натуральными красителями.
«Добывание» краски из природных материалов (листиков, лепестков, ягод) – процесс увлекательный и интригующий. Всегда интересно, какой оттенок получится в самом конце, «возьмется» ли естественный пигмент на скорлупу. Нередко можно услышать и жалобы на природные красители: мол, яйца вовсе не окрасились или покрылись пигментом неравномерно. Все дело в том, что для успешной покраски пасхальных яиц растениями обязательно нужно использовать двух помощников:
- столовый уксус (он поможет красителю равномерно лечь на яичную скорлупу);
- алюмокалиевые квасцы (это вещество закрепит краску на покрытии яиц).
Если без уксуса вполне можно обойтись, то квасцы в этом деле просто незаменимы – без них ничего не получится. Где можно купить квасцы для покраски яиц? Их продают в обычных аптеках, а отделе с различными биодобавками и травяными чаями. Квасцов может не оказаться в ближайшей аптеке, так как этот товар – не самый популярный. Поэтому запаситесь временем и заблаговременно обойдите несколько аптек в поисках этого вещества.
С помощью квасцов и уксуса попробуйте покрасить пасхальные яйца в зеленый цвет. Для получения разных оттенков вам понадобится три вида сырья: лепестки тюльпанов, веточки крапивы (вместе с листьями) и чистотел (вся ботва без корня).

Ингредиенты:
- уксус;
- квасцы;
- лепестки тюльпанов;
- веточки крапивы;
- чистотел.

Как красить яйца лепестками тюльпанов.



Возьмите 10 свежих красных тюльпанов и уложите в кастрюлю их лепестки. Вместе с лепестками могут отделяться и тычинки – не беда, они тоже отдадут яйцам свой пигмент. Залейте лепестки водой (500 мл) и поставьте на средний огонь.



В отдельной посудине разведите водой алюмокалиевые квасцы: соедините 3 ст.л. теплой воды и квасцы на кончике ножа. Сразу же влейте эту смесь в кастрюлю, чтобы квасцы с самого начала были вместе с природным красителем.





Готовьте отвар из лепестков тюльпанов 12 минут в кипящей воде. Затем отставьте кастрюлю и дайте жидкости полностью остыть. Если вы положите сырые яйца в горячий отвар, скорлупа может лопнуть, поэтому лучше дождаться остывания воды.



Смочите уксусом ватный диск и хорошенько протрите каждое яйцо. Уксус обезжирит скорлупу, а это значит, что краситель будет ложиться на нее более равномерно.



Аккуратно положите обезжиренные сырые яйца в кастрюлю с красителем и поставьте на небольшой огонь. Сильный огонь делать не нужно, чтобы скорлупа не потрескалась. Проварите яйца 10 минут в кипящем отваре и оставьте в не же остывать. Если после этого вам покажется, что цвет яиц пока недостаточно насыщенный, поставьте яйца в отваре в холодильник на ночь. Красные лепестки тюльпанов дают очень красивый темный оттенок зеленого!

Как покрасить яйца крапивой.





Подобным образом можно покрасить яйца в зеленый цвет и с помощью крапивы. Для этого возьмите примерно 500 г крапивы, 700 мл воды, квасцы на кончике ножа и 7-10 яиц.



Приготовьте сначала отвар с квасцами, а затем проварите в нем яйца, чтобы получить пасхальные символы зеленого цвета. Разница с яйцами, окрашенными тюльпанами, лишь в оттенке: он получится не таким иссиня-зеленым, как от лепестков тюльпана, а скорее серо-зеленым.

Как покрасить яйца на Пасху чистотелом?



Еще один природный материал, дающий зеленый оттенок, – чистотел. Это растение распространено во многих дворах и скверах, поэтому найти его – совсем не проблема. Использовать листья чистотела для получения пигмента следует так же, как крапиву и лепестки тюльпана. Отвар чистотела + квасцы = ровненько окрашенные яйца!





Правда, зеленый пигмент чистотела блокируется желтым соком этого растения, поэтому в итоге скорлупа получается светло-салатовой с желтинкой. Но не переживайте: такие бледноватые яйца тоже будут выигрышно смотреться в пасхальной корзине вместе с другими яйцами, окрашенными природными красителями. Дополнительная выгода от использования натуральных пигментов – то, что такие яйца очень гармонично сочетаются между собой.
В целом, красить яйца натуральными красителями можно двумя способами: либо сначала готовить отвар с добавлением квасцов, а затем варить в нем яйца, либо сразу положить все в одну кастрюлю (природный материал, сырые яйца, воду и квасцы) и варить до готовности яиц. Удачных вам экспериментов и красивой праздничной корзины!
Также мы с удовольствием поделимся с вами, как покрасить яйца в тряпочках.