Мясной рулет с яйцом

Опубликовано 23.10.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин

Давайте приготовим сегодня вкусный и сытный мясной рулет из фарша с яйцом в духовке, рецепт с фото очень подробный. Такой рулет – великолепная альтернатива колбасе, сосискам и прочим покупным мясным изделиям. Кусочек этого рулета можно положить к любому гарниру или же сделать с ним праздничные бутерброды. Все просто, быстро и удобно. И приготовить такой рулет не составит большого труда.





Ингредиенты для мясного рулета:

- фарш свино-говяжий – 600 гр.;
- яйцо - 5 шт.;
- хлеб пшеничный – несколько кусков;
- лук (крупный) – 1 шт.;
- петрушка – пучок;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- масло растительное.

Для начинки рулета:

- яйца – 5 шт.

Лук очистите и измельчите.



Петрушку также мелко нарежьте.



Хлеб для мясного рулета с яйцом замочите в теплой кипяченой воде или молоке.





Добавьте к фаршу нарезанные лук и петрушку. Хлеб отожмите, растолките его или пропустите через мясорубку и также положите в тарелку с фаршем. Туда же вбейте яйца, добавьте соль и перец.



Перемешайте массу. Основа мясного рулета готова.



Для начинки рулета будем использовать яйца. Их предварительно нужно сварить вкрутую и очистить от скорлупы.
На пищевую пленку выложите ровным слоем фарш в виде прямоугольника. Посредине рулета, по его длине, выложите яйца.





Сформируйте с помощью пленки рулет из фарша с яйцами и переложите его на противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом.



Поставьте рулет в духовку и выпекайте при 180⁰С около 30 -35 минут до готовности.



Рулет немного остудите и нарежьте порционными кусочками. Этот мясной рулет с яйцом вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
А также предлагаем вам приготовить к праздничному столу рулет из говядины с беконом и яйцами.
Приятного аппетита!






Автор рецепта - ANET83