Салат «Новогодний сапожок» с куриным филе и сыром

Опубликовано 18.12.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю Вам рецепт вкусного салата к Новогоднему столу, выложенного в виде сапога Деда Мороза. Наверняка выложенный таким образом салатик захотят попробовать и ваши детки!
Если вы хотите удивить гостей только самыми вкусными и оригинальными салатами на новый год 2014, то этот рецепт вам подойдет как нельзя лучше!

Ингредиенты:

- отварное куриное филе – 150 гр.;
- красный лук – 0,5 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- гранат – 0,5 шт.;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль, перец по вкусу.

Время приготовления – 30 минут, количество порций – 4-6

Как приготовить с фото пошагово

1. Готовить салат "Новогодний сапожок" с куриным филе и сыром начнем с подготовки лука. Его нужно замариновать, и дать немного постоять. Для этого лук нужно очистить и мелко порубить, поперчить немного и засыпать сахаром, а затем залить кипятком, чтобы вода покрыла лук. Оставить на 10-15 минут. Если вы любите кислинку, то можно добавить к маринаду немного лимонного сока.

2. Отварное куриное филе нарезать кубиками среднего размера.
Кстати, если вам по вкусу легкие и нежные салаты с мясом птицы, то обязательно прочтите наш рецепт салата с виноградом и сыром.

3. Яйца отварить в крутую, охладить под холодной водой, очистить, сразу отложить половинку белка с одного яйца. Остальное яйцо натереть на крупной терке. Сыр также натереть на терке с крупными ячейками.

4. Смешать в глубокой миске все ингредиенты для салата "Новогодний сапожок": курицу, лук, с которого предварительно надо слить воду, сыр и яйцо. Добавить майонез по вкусу, посолить и поперчить салат, если требуется.

5. Салат "Новогодний сапожок" с куриным филе и сыром выложить на большую тарелку и придать ему форму сапога.

6. Отложенную половинку яичного белка натереть на крупной терке и сформировать из него опушку сапожка.

7. Половину граната очистить и извлечь зерна, разъединить их между собой.

8. Заложить поверхность салата "Новогодний сапожок" зернами граната как можно плотнее. Наш сапожок готов!
А также на праздничном столе будет просто чудесно смотреться салат "Новогодняя елочка", который поднимет настроение всем присутствующим благодаря своему отличному оформлению и оригинальному вкусу!