Закуска "Мышки" из яиц на Новый год 2020

Опубликовано 26.10.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня мы с вами приготовим закуску «Мышки» из яиц на Новый год 2020. Рецепт, который мы подготовили с фото пошагово, довольно интересный, простой и доступный, поэтому, вы с легкостью сможете его повторить. Фаршировать яйца вы можете абсолютно любыми ингредиентами – это может быть паштет из куриной печени с грибами, рыбные консервы, разные виды сыров, мясные деликатесы. Сегодня мы приготовим наиболее доступный и простой вариант – плавленый сыр, желтки, специи и майонез, немного чеснока – это и будет наша начинка для яиц. Подавайте закуску к столу просто так, или же в качестве украшения новогодних салатов.

Ингредиенты:
- куриные яйца – 3-4 шт.;
- плавленый сыр – 80 г;
- укроп – 4 веточки;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- редис, перец горошком, листья салата – для украшения.

Подготовить все продукты по списку. Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде – 8-10 минут. Остудить куриные яйца, почистить, разрезать пополам. После необходимо отделить белки от желтков.



Желтки натереть на самой мелкой терке, переложить в глубокую миску. Плавленый сыр натереть также на мелкой терке и отправить к желткам.



Укроп сполоснуть и просушить, мелко нарезать, добавить к сыру. Следом ввести раздавленный чеснок, майонез, соль и перец, перемешать все хорошо.





Теперь необходимо начинить белки желтков приготовленной смесью.



Из редиса и горошин перца сделать мышкам глазки и ушки. Переложить закуску на салатные листья и подавать к столу.



Приятного аппетита!
Также обратите внимание на рецепт салата Оливье Мышка - оформленный таким образом привычный салат будет смотреться на новогоднем столе очень интересно.