Очень вкусный салат Оливье с креветками без майонеза и яиц

Опубликовано 16.11.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Оливье с креветками без майонеза и яиц – это один из вариантов всеми любимого салата, который получается по вкусу также неповторимым, аппетитным и питательным. Пошаговый рецепт с фото наглядно покажет вам всю простоту приготовления, ну а вкус вы сможете оценить сами, когда повторите рецепт у себя на кухне. Такой очень вкусный салат Оливье можно также предлагать в качестве праздничного блюда, отсутствие нескольких ингредиентов особой роли не играет, салат получается более легким по калориям, и более приятным на вкус. Вместо майонеза мы будем использовать сметану, при желании вы можете в сметану добавить немного горчицы, сок лимона, специи – такой соус будет отдаленно похож на майонез, но он будет в разы полезнее. А можно сделать, как в рецепте вегетарианского Оливье с грибами, постный майонез.

Ингредиенты:
- креветки – 150 г;
- картофель – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- консервированный горошек – 2 ст.л.;
- соленые огурцы – 1 шт.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- сметана – 1-2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Подготовить продукты по списку. Отварить заранее картофель и морковь. Картофель остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.



Переложить картофель в салатник. Морковь нарезать также небольшими кубиками и добавить в салат.



Свежий и соленый огурец нарезать мелкими кусочками, переложить в салат. При желании можно взять просто один вид огурцов.





Консервированный горошек также можно заменить вареным горошком. Добавить горошек в салат.



Креветки очистить и переложить ко всем компонентам. Заправить салат ложкой сметаны, добавить соль и молотый перец, перемешать все и подавать салат к столу.



Приятного аппетита!





Тем же, кто не может обойтись без мяса, советуем приготовить сытный и вкусный салат Оливье с говядиной.