Закуска "Мышки" с крабовыми палочками


Закуска "Мышки" с крабовыми палочками
Опубликовано 26.11.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Новогоднее меню должно быть продумано до мелочей. Яркие закуски и салаты, горячие блюда и десерты могут быть выполнены в виде символов Нового года и зимних праздников. Ёлки, варежки, снежинки создадут непередаваемую атмосферу и придутся по душе самым требовательным гостям. Закуска в форме мышек не потеряется даже на самом ярком столе, ведь хозяйка наступающего года – белая металлическая мышь. Предлагаю пошаговый фото рецепт закуски "Мышки" с крабовыми палочками. Блюдо готовится в три этапа. Вначале нарезается основа, из неё формируются мышки, а после они украшаются и выкладываются на тарелку для подачи определенным образом.
Для рецепта понадобятся крабовые палочки от проверенного производителя и твердый сыр с жирностью от 50 %. В закуску можно использовать плавленные сырки или смесь из плавленного и твердого сыра. Предпочтительнее использовать домашние яйца и жирную заправку. Это может быть домашний майонез Провансаль, сметана или их микс.

Ингредиенты:
- крабовые палочки – 120 г;
- яйцо – 1 штука;
- твердый сыр – 140 г;
- кукуруза консервированная – 2-3 ст. ложки;
- майонез – 2 ½ ст. ложки;
- соль, перец;
- редис, листья салата для подачи.

Как приготовить с фото пошагово


натереть на терке крабовые палочки

Одну крабовую палочку отложить. Две палочки очистить от упаковки, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Отложить для обсыпки изделий.


нарезать крабовые палочки

Оставшиеся палочки нарезать кубиками с размером стороны 0,5 – 0,8 см. Выложить в миску для перемешивания.


добавить кукурузу

Кукурузу выложить на сито, удалить излишки жидкости, добавить к крабовым палочками.




добавить тертый сыр

Часть сыра отложить для украшения. Остальную часть натереть на мелкой терке.


добавить яйцо

Яйцо отварить, очистить, измельчить аналогично.


добавить майонез

Массу посолить, поперчить и заправить майонезом. Заправку использовать дозировано, чтобы получилась пластичная масса.




обвалять шарики в крабовых палочках

Из салатной массы слепить небольшие овальные котлетки, обвалять их в крабовой стружке со всех сторон.


подготовить хвостики и ушки мышек

Крабовую палочку распустить на «хвостики». Редис нарезать на кружочки толщиной 2 мм, каждый кружок разрезать на 4 части. Это будут «ушки» мышек.


выложить мышек на листья салата

На тарелку для подачи выложить промытые и обсушенные листья салата. Сверху разложить «мышек», вставить ушки и хвостик. Около каждой мышки выложить небольшой кусочек сыра. Подать закуски к столу.


закуска Мышки с крабовыми палочками

У закуски вкус крабовых палочек, подчёркнутый сыром и кукурузой. Весёлые мышки украсят ваше застолье и наверняка понравятся взрослым и детям.
Для любителей пикантных вкусов, можно добавить в блюдо немного раздавленного чеснока и ароматные травы.
Также на новогоднем столе отлично будут смотреться бутерброды Мышки из яиц.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал