Салат "Оливье с курицей" на Новый год 2020 в виде Крысы

Опубликовано 30.12.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам приготовить праздничный салат «Оливье» с курицей на Новый год 2020 в виде Крысы. Он обязательно станет гвоздем программы, и все ваши гости непременно оценят ваши старания. Перед вами простой и легкий в приготовлении рецепт с фото пошагово. Приготовить такое блюдо можно с любым мясом, например, вкусным получается салат Оливье с говядиной, но с курицей быстрее всего. К тому же получается вкусно, сытно и полезно. Курное мясо любит каждый и можно приготовить такой салат для родных и близких. Если красиво презентовать салата «Оливье» в виде Крысы, то всем знакомое блюдо на праздничном столе вызовет массу положительных эмоций.

Ингредиенты:
- куриное филе – 200 г;
- картофель – 150 г;
- горошек консервированный – 150 г;
- морковка – 100 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 150 г;
- зелень, соль – по вкусу;
- маслины, клюква – для декора.

Охлажденное куриное филе промыть и сварить в подсоленной воде. Варится филе недолго – 20-25 минут. Бульон можно использовать для супа или борща, а мясо использовать в салат. Остывшее курное филе нарезать кубиками для салата. Сложить курицу в емкость.



Сварить до мягкости картофель и морковку, почистить и нарезать кубиками. Для салата овощи нужно хорошо остудить, а потом перемешивать в салате.



Куриные яйца сварить вкрутую – залить холодной водой, варить после закипания воды 8-9 минут. Затем остудить и почистить, нарезать кубиками и добавить в салат.





Слить маринад с горошка, добавить бобы в салат. Важно, чтобы горошек был вкусным и мягким, покупайте хороший продукт.



Салат немного подсолить, добавить половину порции майонеза, перемешать.



Выложить салат на блюдо, придавая между удлиненную форму, а сверху выложить оставшийся майонез и выровнять поверхность.





Украсить салат в виде Крысы, выложив ушки из вареной морковки, глаза из горошка и маслин, а носик из клюквы. Украсить Крыску зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Еще можно приготовить Оливье с мясом перепелки, это тоже очень вкусно и сытно!