Кутья из пшеницы с маком и орехами

Опубликовано 04.01.2020
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кутья – это традиционное блюдо, которое обязательно должно быть на Рождественском столе. Сейчас на просторах интернета можно найти столько разных вариантов приготовления кутьи, ее можно сделать буквально из любой крупы, но, желательно, чтобы крупа была рассыпчатой. Сегодня я вам предлагаю самый распространенный вариант из пшеницы, который советую сделать с маком. изюмом и орехами. Для сладости можно использовать как сахар, так и мед, второй вариант предпочтительнее. Поможет с приготовлением такой кутьи мой подробный рецепт с фото пошагово. Подают кутью с узваром из сухофруктов.

Ингредиенты:
- пшеница – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- орехи грецкие – 100 г;
- мак – 30 г;
- изюм – 70 г;
- мед – 2 ст.л.

Подготовить все ингредиенты по списку. Пшеницу заранее промыть хорошо, также желательно оставить пшеницу на несколько часов в прохладной воде. Спустя время воду слить, пшеницу залить чистой порцией воды и оправить на минимальный огонь.



Варить пшеницу до готовности – 30 минут. Спустя время горячую крупу переложить в тарелку.



Сразу добавить в пшеницу мак и нарезанные кусочками грецкие орешки.





Добавить также в пшеницу размоченный в кипятке изюм, добавить мед или сахарный песок.



Все компоненты хорошо перемешать, снять пробу, после кутью можно подавать к столу.



Приятного вам аппетита!
Можно также приготовить рождественскую кутью из пшеницы в духовке.