Салат из курицы с фасолью и овощами "Кладбище"

Опубликовано 10.07.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Что мы знаем о салатах? Если подумать, то при желании о них можно написать целую книгу, поделив на категории по ингредиентам, заправкам, способам подачи…Особое место будут занимать салатные разносолы, приготовленные к новогодним праздникам или к Пасхе… Так как довольно часто их визитной карточкой является интересная и необычная подача, повторяющая в миниатюре отдельные элементы большого праздника. Сюда же относят и угощения к Хэллоуину, которые вопреки всему светлому, яркому и радующему глаз предстают перед нами в самом не привлекательном виде. Черви, пауки, части тела, а то и вовсе зомби – вот то, что в этот день будет востребовано больше всего. Приготовить на праздник салат из курицы с фасолью и овощами "Кладбище". И пусть всем будет страшно!
Состав:
- фасоль 0.5 стакана;
- яйца 2 шт.;
- лук 1 половинка средней луковицы;
- курица 100 гр;
- помидоры 2 шт.;
- майонез;
- пекинская капуста (листья салата).
Для теста:
- вода 0.5 стакана;
- мука 2 стакана;
- соль;
- дрожжи 40 грамм;
- растительное масло 1 столовая ложка.
Для закуски можно приготовить "мумии" - небольшие бутерброды с сыром и майонезом.

Для приготовления салата из фасоли и курицы, сначала сделайте тесто для "дерева", для этого добавьте к дрожжам теплую воду и отставьте на 5 минут.



Положите муку, соль и замесите тесто, которое не будет липнуть к рукам, при необходимости добавьте немного муки. Оставьте его на 20 минут, прикрыв полотенцем.



Переложите тесто на стол, присыпав его небольшим количеством муки, и раскатайте довольно тонкий пласт. Отправьте его выпекаться в духовку, следя за тем чтобы не перепеклось и не стало слишком твердым.





Помидоры вымойте, подсушите, порежьте кубиками среднего размера и положите в тарелку.



Курицу измельчите на небольшие кусочки и добавьте к помидорам. Для приготовления салата из курицы с фасолью можно использовать варенную или запеченную курицу.



Положите предварительно отваренную фасоль. Можно брать как красные сорта, так и белые.





Половинку луковицы среднего размера мелко изрубите.



Когда листы испеченного теста остынут, используя ножницы, вырежьте надгробные плиты, кресты и дерево.



Яйца отварите, почистите и мелко измельчите. Добавьте к остальным ингредиентам.





Заправьте салат с фасолью и курицей майонезом, добавьте по вкусу соль и черный перец. Поставьте дерево в тарелку и закрепите его салатом.



Разместите кресты, надгробные плиты и сделайте траву с помощью пекинской капусты или любого зеленого салата.



Салат готов! Вкусный, сытный и страшный! Пора звать гостей!
Кстати, можно еще приготовить тыквенный коктейль на Хэллоуин.