Салат "Шанхай" с курицей и ананасами слоями

Опубликовано 17.04.2020
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Шанхай» с курицей, ананасами, грибами, сыром и грецкими орехами идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Блюдо получается очень сочным, вкусным и сытным. Грибы для салата лучше использовать свежие, так как с ними блюдо получается более ароматным. Но при необходимости можно взять и консервированные грибы или домашние маринованные шампиньоны быстрого приготовления. А вот ананасы лучше, если будут консервированными. Так как они более мягкие, имеют сладковатый привкус и сочные. Ингредиенты укладываются слоями, как именно - смотрите в этом пошаговом рецепте с фото.




Ингредиенты:
- курица – 200 г;
- сыр – 100 г;
- грибы – 150 г;
- ананасы – 150 г;
- грецкие орехи – 80 г;
- майонез – 100 г;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.

Подготавливаем ингредиенты для салата. Курицу заранее отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Грибы промываем холодной водой. Салат собираем слоями в круглой форме. На дно тарелки выкладываем курицу, нарезанную мелкими кубиками.



Покрываем ее майонезной сеточкой.



Поверх курицы выкладываем ананасы, также нарезанные маленькими кубиками. И поливаем майонезом.





Далее нарезаем грибы на тонкие пластины и обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла, до испарения всей влаги.



Выкладываем обжаренные грибы поверх ананаса и покрываем сеткой из майонеза.



Затем посыпаем слой измельченных грецких орехов и снова поливаем слой майонезом.





Сверху посыпаем салат толстым слоем сыра, натертого на мелкой терке.



После этого извлекаем салат из кольца. Украшаем блюдо по своему вкусу.



Даем салату пропитаться примерно 1 час и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
Рекомендуем попробовать также вкусный и красивый салат Соломка с курицей и ананасами.