Нежная фриттата с овощами и сыром

Опубликовано 23.04.2020
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Фриттата – это традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. В этом масткр-классе с фото пошагово я поделюсь с вами рецептом приготовления фриттаты с овощами и сыром в духовке. Блюдо готовится очень быстро и легко. Это отличное решение для вкусного, полезного и сытного завтрака. Для фритатты можно использовать любые сезонные овощи. Для большей сытности и разнообразия в фриттату можно добавить грибы, домашнюю куриную колбасу или мясной фарш.

Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- брокколи – 6-7 маленьких соцветий;
- сыр – 50 г;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.

Подготавливаем необходимые продукты. Овощи промываем холодной водой.



Помидоры нарезаем кубиками.



Болгарский перец тонко шинкуем.





В миску разбиваем яйца и разбалтываем их венчиком.



Добавляем к ним соль, перец и мелко нарезанную зелень.



Помидоры, болгарский перец и брокколи обжариваем в сковороде до мягкости.





Затем отправляем их к яйцам. Перемешиваем.



Всю массу выливаем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.



Сверху блюдо посыпаем натертым сыром. Затем отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.





Блюдо готово! Подаем его к столу в горячем виде. Приятного вам аппетита!
Очень вкусной и сытной будет и фриттата с молодым картофелем, помидорами и шпинатом.