Простой рецепт пончиков на кефире за 15 минут


Простой рецепт пончиков на кефире за 15 минут
Опубликовано 21.10.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вам сегодня немного побаловать себя и родных и приготовить пончики на кефире всего за 15 минут. Это необыкновенная вкуснятина из детства, у нас всегда улетали пончики со стола сразу же, еще горячими. Да, безусловно, такая еда не на каждый день, но иногда можно себе позволить расслабиться и окунуться в воспоминания. Поможет нам в этом подробный рецепт с фото пошагово. Когда мама делала такие пончики, мы всегда всей семьей собирались за столом, а перед этим обязательно хватали парочку тройку горячих пончиков с пылу-жару, так что до чаепития оставалась не большая половина приготовленного лакомства. В холодное время года, кстати, к таким пончикам идеально подойдет красный чай с имбирем. Итак, предлагаю вам отведать вкуснейшие пончики прямо сейчас, приступим!
Ингредиенты:
- растительное масло – 2 стакана,
- разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой,
- мука пшеничная – 400-450 г,
- масло сливочное – 60 г,
- ванильный сахар – 15 г,
- яйца куриные – 1 шт.,
- сахар – 4 ст.л.,
- кефир – 200 мл.

Как приготовить с фото пошагово


налить в кастрюлю масло

Подготовить сразу кастрюлю с небольшим объемом, влить в нее растительное масло без запаха и отправить на медленный огонь, пусть прогревается как следует.


соединить кефир, сахар и яйцо

Тем временем приготовить тесто – в глубокую емкость влить кефир и всыпать ванильный и обычный сахарный песок, добавлять куриные яйца и перемешивать ингредиенты вилкой или венчиком.


добавить масло

Также в процессе или сразу добавить кусочек вкусного сливочного масла, оно должно быть мягким, поэтому достать из холодильника его нужно заранее.


добавить муку

Частями подсыпать пшеничную муку и разрыхлитель, перемешивать тесто сначала ложкой, после половины добавленной муки подсыпать ее дальше и замешивать тесто руками.


замесить тесто

Очень важный момент – не стоит добавлять много муки! Как только тесто перестало липнуть к рукам – все, оно готово! Если добавить много муки – тесто забьется, а пончики не будут воздушными. Мягкое тесто сразу же готово к работе.


вырезать круги из теста

Немного раскатать тесто на рабочей поверхности и вырезать круглые заготовки.


вырезать в круге отверстие

После в каждой круглой заготовке сделать дырку, при помощи формы с меньшим диаметром.


сделать заготовки пончиков

Таким образом поступить со всем подготовленным тестом.


жарить пончики в масле

Варить пончики в раскаленном масле с обеих сторон до румяности. Излишки масла убрать с пончиков бумажными салфетками.


украсить пончики пудрой

Готовые пончики притрусить пудрой и сразу подавать к столу.


пончики на кефире

Приятного вам аппетита!


пончики на кефире

Также просто готовятся и получаются не менее вкусными пончики из творога.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал ePN