Салат с курицей и сухариками

Опубликовано 25.12.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат к праздничному столу готовит любая хозяйка, и каждая перед праздником планирует удивить гостей самыми вкусными и красивыми блюдами. Красиво оформленный салат – это залог успеха, ведь именно красота оформления создает настроение празднику. К празднику я предлагаю приготовить салат с куриным филе и сухариками. Этот салат необычный, ведь в нем мы будем обжаривать отварное куриное филе с морковью и луком. Помимо куриного филе и овощей, в этот салат добавим картофель, яйца и сухарики. Сочетание всех ингредиентов отличное, вкус сухариков и обжаренного филе придают праздничному салату неповторимый вкус.
Этот вкусный салат даст вам отличную возможность разнообразить праздничное меню.

Ингредиенты для салата:

- сухарики – 1 пакетик;
- куриное филе – 300 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- майонез;
- соль.

Готовится салат с курицей и сухариками на удивление просто. Первым делом поставьте вариться куриное филе, яйца и картошку. Вместо куриного филе можно использовать куриное мясо с любых частей крицы, я иногда использую куриную грудку. Варить мясо нужно около 20 минут после закипания воды, а солить следует за 5 минут до готовности. Так мясо будет мягким и нежным.



Отварное куриное филе нужно остудить и порезать на небольшие кусочки.



Яйца очистить от скорлупы и порезать мелко.





Картофель очистить и потереть на терке.



Морковь свежую, следует также потереть на терке.



Репчатый лук порезать мелко.





Теперь самое интересное, в салате с сухариками и курицей мы будем филе обжаривать вместе с морковью и луком. Такая зажарка прекрасно сочетается с остальными ингредиентами и делает салат неповторимым.
На сковородку налить растительного масла и выложить морковь с луком. Обжарить на среднем огне до полуготовности, после чего добавить порезанное куриное филе. Обжаривать около 10 минут до готовности.

Кстати, также с курицей вы можете приготовить вкуснейший салат "Снегурочка".




Все ингредиенты подготовлены. Теперь будем выкладывать салат с курицей и сухариками в салатник. Так как мы готовимся к празднику, то берем самый красивый салатник и выкладываем на дно сухарики. Сверху необходимо выложить немного майонеза.



Далее выложить слой картофеля.





Смазать картошку майонезом и посолить если нужно. Далее выложить слой яиц.



Яйца посолить, заправить майонезом.
Затем слой зажарки из овощей и мяса.



Салат с куриным филе и сухариками готов. Остается только украсить по желанию и можно подавать к столу. Такой салат не нужно убирать в холодильник для пропитки, он уже готов к употреблению.
А также предлагаем вам попробовать салат с крабовыми палочками и сухариками.
Приятного аппетита и счастливых праздников!
Автор - Сазонова Ирина.