Салат с пекинской капустой и яйцом
Опубликовано 18.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин
Ели на улице пасмурно, а душе хочется чего-нибудь яркого и весеннего, то приготовьте салат с пекинской капустой и яйцом по нашему оригинальному рецепту.
Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:
- один свежий огурец;
- одно куриное яйцо;
- одна отварная куриная грудка;
- одна морковь;
- 100 грамм пекинской капусты;
- листья салата;
- укроп;
- майонез.
Время приготовления салата без варки курицы - 20 минут.
Порция рассчитана на 2-х человек.
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин
Ели на улице пасмурно, а душе хочется чего-нибудь яркого и весеннего, то приготовьте салат с пекинской капустой и яйцом по нашему оригинальному рецепту.
Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:
- один свежий огурец;
- одно куриное яйцо;
- одна отварная куриная грудка;
- одна морковь;
- 100 грамм пекинской капусты;
- листья салата;
- укроп;
- майонез.
Время приготовления салата без варки курицы - 20 минут.
Порция рассчитана на 2-х человек.
Как приготовить с фото пошагово
Огурец для салата с пекинской капустой и яйцом покупаем свежий с упругой кожицей, а лучше всего, если на нем еще сохранился желтый цветочек. Огурец нарезаем тонкими прозрачными кольцами. Для того чтобы салат красиво и эстетично можно было подать на стол, используем какую-либо удобную для этого емкость, например, широкую чашку, глубокую миску или специальное кольцо для салатов.

Укладываем на дно формы колечки огурцов в виде веера.

Отварную куриную грудку рвем руками на мелкие части и укладываем на огурцы.
А любители салатов с птицей также могут побаловать себя салатом "Кукуруза".

Поливаем курицу майонезом. Разумеется, лучше использовать майонез домашнего приготовления Яйцо, отваренное вкрутую, режем на полоски или кладем в яйцерезку и нарезаем с ее помощью.

Нарезанное яйцо укладываем слоем в форму.

Поливаем кусочки яйца майонезом.

Для следующего этапа приготовления салата с пекинской капустой нам понадобится морковь. Моем ее, чистим и трем на терке. В отдельной емкости присаливаем морковь по вкусу и перемешиваем, затем укладываем следующим слоем.

Поливаем морковь майонезом.

Пекинскую капусту очищаем, промываем и нарезаем длинными полосками. Укладываем на морковку.

Листья салата предварительно промытые холодной проточной водой, нарезаем тонкими полосками и укладываем в форму.

Накрываем форму сервировочной тарелкой и переворачиваем всю конструкцию.

Аккуратно поднимаем вверх форму и салат с пекинской капустой и яйцом готов.

Но салату можно еще добавить красоту. Обкладываем морковкой внешний круг салата по тарелке.

Украшаем по кругу колечками огурцов тарелку.

Из моркови делаем на верхушке салата сердцевину цветочка (скручиваем в комок несколько кусочков моркови) и добавляем несколько веточек укропа по кругу.

По периметру тарелки раскладываем веточки укропа.

В центре каждого огуречного колечка укладываем по несколько кусочков моркови.

Яркий красочный салат готов и может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться вместе с другими закусками.

А также с пекинской капустой вы можете приготовить вкуснейший крабовый салат.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.

Укладываем на дно формы колечки огурцов в виде веера.

Отварную куриную грудку рвем руками на мелкие части и укладываем на огурцы.
А любители салатов с птицей также могут побаловать себя салатом "Кукуруза".

Поливаем курицу майонезом. Разумеется, лучше использовать майонез домашнего приготовления Яйцо, отваренное вкрутую, режем на полоски или кладем в яйцерезку и нарезаем с ее помощью.

Нарезанное яйцо укладываем слоем в форму.

Поливаем кусочки яйца майонезом.

Для следующего этапа приготовления салата с пекинской капустой нам понадобится морковь. Моем ее, чистим и трем на терке. В отдельной емкости присаливаем морковь по вкусу и перемешиваем, затем укладываем следующим слоем.

Поливаем морковь майонезом.

Пекинскую капусту очищаем, промываем и нарезаем длинными полосками. Укладываем на морковку.

Листья салата предварительно промытые холодной проточной водой, нарезаем тонкими полосками и укладываем в форму.

Накрываем форму сервировочной тарелкой и переворачиваем всю конструкцию.

Аккуратно поднимаем вверх форму и салат с пекинской капустой и яйцом готов.

Но салату можно еще добавить красоту. Обкладываем морковкой внешний круг салата по тарелке.

Украшаем по кругу колечками огурцов тарелку.

Из моркови делаем на верхушке салата сердцевину цветочка (скручиваем в комок несколько кусочков моркови) и добавляем несколько веточек укропа по кругу.

По периметру тарелки раскладываем веточки укропа.

В центре каждого огуречного колечка укладываем по несколько кусочков моркови.

Яркий красочный салат готов и может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться вместе с другими закусками.

А также с пекинской капустой вы можете приготовить вкуснейший крабовый салат.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.
-
Постный салат с пекинской капус…
-
Лёгкий салат с пекинской капуст…
-
Салат с пекинской капустой и су…
-
Салат из пекинской капусты с ту…
-
Салат с пекинской капустой и ку…
-
Салат-коктейль из крабовых пало…
Комментарии