Салат "Кукуруза"

Опубликовано 02.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Это красивый, оригинальный и вкусный салатик, который напоминает своим внешним видом початок кукурузы. Этот салат предельно прост в приготовлении, его сможет сделать любой желающий. Для украшения используйте зелёный лук и консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

- 2 яйца;
- 200 г курицы;
- 70 г сыра;
- луковица;
- несколько перьев зеленого лука;
- половина банки консервированной кукурузы;
- майонез.

Как приготовить с фото пошагово

Курицу помыть, положить в кастрюлю с водой и поставить на плиту. Воду подсолить и отварить курицу.

Вынимаем курицу из воды, кладем ее на тарелку и остужаем. Снимаем кожу, отделяем мясо от костей. Режем куриное мясо на небольшие кусочки. Курицу выкладываем на тарелку, в форме початка кукурузы, немного смазываем майонезом.
Кстати, любителям салатов с курицей также советуем приготовить салат с виноградом и сыром.

Ставим варить яйца для салата "Кукуруза", остужаем и чистим их. Берём мелкую терку, целиком натираем на ней яйца. Теперь, делим натертые яйца на две части, одну выкладываем поверх курицу, смазываем майонезом, немного солим.
Чистим луковицу, натираем ее все на той же мелкой терке. Выкладываем луковую массу следующим слоем поверх яиц.

Берем вторую часть яиц, которую вы отложили, выкладываем их сверху на лук. Также солим слой, хорошо смазываем майонезом.
Теперь берем терку, и натираем сыр. Выкладываем его на нашу тарелку с салатом, сверху опять же смазываем майонезом.

Приступаем к последнему этапу - украшению салата в форме кукурузы. Моем перья лука, обсушиваем их и режем напополам. Теперь, разрезанные луковые перья нужно положить на салат, так, чтобы они напоминали листья кукурузного початка.

Делаем дырочку в банке консервированной кукурузой, сливаем из нее жидкость. Теперь, открываем банку полностью и начинаем выкладывать кукурузы зернышками, чтобы они были похожи на зерна в початке кукурузы. Нужно сразу выкладывать салат "Кукуруза" таким образом, чтобы он приобрел овальную форму. Перед тем, как украшать салат, заранее выровняйте его поверхность.