Сметанное желе с фруктами

Опубликовано 14.01.2014
Разместил: Милена [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот вкусный десерт я готовлю уже давно, и он пользуется неизменным успехом у моих домочадцев. По своему составу он вполне подходит для детского праздничного меню, а также для тех, кто стремится к рациональному питанию. Из жирного в нём присутствует только сметана, но и её можно взять с пониженным содержание жиров.





Ингредиенты:

- сметана – 500 г;
- сахарный песок – полстакана;
- бананы – 1 шт.;
- яблоки – 1 шт.;
- груши – 1 шт.;
- чернослив – 80-100 г;
- грецкие орехи – 80-100 г;
- желатин – одна или полторы столовые ложки, в зависимости от того, какой консистенции желе вы хотите получить. Лично я предпочитаю желе более нежной консистенции и беру одну столовую ложку желатина;
- ягоды голубики и физалиса для украшения.

Вначале отложите нужное количество желатина для приготовления сметанного желе с фруктами.



Залейте желатин половиной стакана холодной кипячёной воды и дайте набухнуть в течение 20-25 минут.



А пока подготовьте все составляющие желейного десерта со сметаной. Мелко нарежьте яблоко, удалив предварительно семечки.





Также мелко нарежьте грушу.



Чернослив переберите, промойте и порежьте соломкой.

Кстати, если вы любите полезный и вкусный чернослив, то предлагаем вам приготовить домашние конфеты.




Бананы тоже нарежьте мелкими кубиками.





Выложите в чашку сметану.



Взбейте сметану миксером, постепенно добавляя в неё сахар. Измельчите грецкие орехи.



К этому времени должен набухнуть желатин и впитать всю воду.





Поставьте набухший желатин в микроволновку на 30 секунд, чтобы он растворился ,но не закипел. Влейте растворённый желатин в сметану, перемешайте её.



Положите в сметану груши, перемешайте.



Положите в сметану яблоки, перемешайте.





Добавьте в будущее сметанное желе бананы, перемешайте.



Добавьте чернослив, перемешайте.





И наконец, добавьте грецкие орехи и всё перемешайте.



Разложите десерт в креманки, украсьте ягодами голубики и физалиса или как-то иначе, на Ваше усмотрение. Поставьте десерт в холодильник для застывания.



Через два-три часа, когда сметанное желе с фруктами застынет, его уже можно подавать на стол.






А еще предлагаем вам приготовить шоколадно-сметанный десерт.

Приятного аппетита!