Праздники » Новый год 2025 »

Какие блюда должны быть на новогоднем столе в 2018 году



Меню новогоднего стола 2018
Когда выбирается меню на праздничный стол на Новый год 2018: рецепты с фото очень помогают в этом. Грамотно составленное меню поможет хозяйке правильно подготовиться к встрече Нового года, чтобы у самой осталось сил на празднование, но еды при этом хватило всем.

Чтобы угодить символу будущего года – желтой земляной собаке, надо обязательно накрывать свой стол с определенным восточным колоритом. К примеру, на столе должно быть много не только мяса, но и хлеба, в том числе и пирогов. Понравятся собаке ржаные и овсяные вкусности, сырные и другие молочные продукты. На новогоднем столе в обязательном порядке должны быть овощные салаты, поэтому, можно смело готовить всеми любимую сельдь под шубой и «горошек».



Блюда на Новый год 2018




Интересно! Чтобы празднично подать блюдо, любые рецепты на новый год можно тематически украсить. К примеру, выложить из консервированного горошка елку, снеговика, часы.

Особенности приготовления горячих блюд

При составлении новогоднего меню 2018 без горячих блюд, конечно, не обойтись. Мы советуем вам добавлять в них больше трав, в том числе сушеных специй. Собака любит сытную еду, приготовленную своими руками. Так что, от полуфабрикатов лучше отказаться в пользу простых свежих овощей и фруктов.



О чем не забыть

Обязательно следует подать на праздничный стол вкусное вино, фрукты и десертную сырную тарелку. Из безалкогольных напитков мы советуем налегать на компоты и отжатые из свежих овощей соки. Это основные правила организации стола на новый 2018 год желтой земляной собаки.



Новогодний стол 2018




Кстати, помните про десерты. Они не только станут вкусным лакомством, но и смогут тематическим украсить праздничный стол. Собаке понравится обычное овсяное печенье. Его можно дополнительно украсить глазурью. Если у хозяйки есть время, то можно испечь торт. Кстати, торт может быть не только десертным, но и закусочным.

Праздничный стол на новый год 2018: рецепты с фото

Торт из крабовых палочек и крекеров

Предлагаем вашему вниманию отличный закусочный торт, который в новогоднюю ночь будет актуальным. Торт не только вкусный, но и красиво подается. Рекомендует начинать приготовление за день до праздника, чтобы освободить свое время перед новогодней ночью и чтобы дать блюдо хорошо пропитаться.





Торт из крабов


Требуемые ингредиенты:
• 240 граммов крабовых палочек;
• 250 граммов соленого крекера;
• Два яйца;
• Один плавленый срок;
• 200 граммов майонеза;
• Пучок зеленого лука;
• Соль и перец;

Высыпать в миску крекер, добавить мелко нашинкованный зеленый лук и крабовые палочки. В этом пироге отлично будет смотреться любая зелень, так что, если под рукой есть петрушка и укроп, то их смело можно добавлять на этой этапе. Яйца отварить, почистить и нарезать кубиком, добавить к основным ингредиентам. Сыр на 20 минут пожить в морозильную камеру, а потом натереть на крупной терке, также отправить в миску, добавить майонез. Всю массу перемешать и застелить маленькую миску пищевой пленкой. В нее выложить подготовленную массу. Этот торт является хорошей альтернативой салатам на новый год



Этот торт должен пропитаться минимум в течение пяти часов. Когда торт готов, надо выложить его из пленки на круглое блюдо, украсить крабовой палочкой и мелкой зеленью, из болгарского перца можно сделать красивые звездочки.

Закуска «Новогодние шарики»

Если посмотреть, что должно быть на столе на новый год 2018: рецепты с фото в год Собаки показывают, что стол должен быть пестрым и ярким. Поэтому, мы предлагаем приготовить закуску, напоминающую по своей подаче елочные шарики. Вкус настолько же красивый и необычный, насколько красивый и необычный внешний вид этой закуски.

Требуемые ингредиенты:
• Две картошки;
• Столовая ложка сливочного масла;
• Соль и перец;
• 100 граммов филе сельди;



Для панировки:
• Столовая ложка молотой паприки;
• Свежий укроп;
• Два вареных куриных желтка;
• Одна свекла и морковка;
• Майонез по вкусу;

Картошку почистить и отварить, приготовить пюре. Пюре готовится, с добавлением в уже готовый овощ сливочного масла. Приправить массу солью, перцем и другими специями, оставить остывать. Также надо отдельно отварить чищеную морковку и свеклу.



Новогодние шарики закуска




Готовое филе селедки промыть и обсушить, нарезать мелкими ломтиками. Удобнее работать с готовым филе, потому что, целую селедку еще надо выпотрошить, избавить от костей и отделить мясо. Ложкой взять остывшую картофельную массу и сформировать из нее лепешку. Положить в центр кусочек филе и сформировать шарик. Морковку и свеклу по отдельности натереть на мелкой терке, отжать лишний сок. Укроп мелко порезать, а желток также натереть на мелкой терке.

Остается только обкатать наши готовые шарики в яркой панировке. Для этого ингредиенты для панировки отдельно выложить на тарелки и каждому шарику придавать с помощью готовых ингредиентов новый праздничный вид и яркий цвет. Отличная яркая закуска готова.

Закуска «Печеночные столбики»

Требуемые ингредиенты (для теста):
• 300 граммов свиной печени;
• Четыре столовых ложки пшеничной муки;
• Одно яйцо;
• 100 мл молока, соль;



Для начинки:
• Два свежих огурца и помидора, соль по вкусу;
• 100 граммов твердого сыра;

Основа этой закуски – это оладьи из печени. Их следует готовить в первую очередь, использовать можно любую печень. Ее промыть и хорошо вытереть, обрезать пленки и хрящики. Если печень свиная, то ее надо на несколько часов залить молоком, чтобы избавить от горечи. Измельчить продукт в комбайне, добавив соль, молоко, яйцо, муку. Теперь поджарить оладьи на сковородке с раскаленным растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.



Печеночная закуска


Овощи нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Теперь остается только собрать новогоднюю закуску. Из готовых блинчиков вырезать кружки с помощью стакана. На каждый кружок положить дольку огурца и помидора, приправить солью, посыпать сыром. Отправит на 10 минут в духовку, чтобы сыр растаял.



У нас имеется много интересных рецептов на новый год в 2018 году. Надо только свериться со вкусами родни и гостей, а потом начать закупать продукты. Приготовление не займет много времени и не отнимет все силы на празднование Нового года.



Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 11.12.2014 / 11:25
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал