Салат из сыра с плесенью с помидором на День святого Валентина

Опубликовано 29.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

День святого Валентина – праздник европейский, о котором мы узнали не так уж давно. И он сразу покорил наши сердца своим настроением, символикой и возможностью выразить самые искренние чувства любимым людям.
Многие пары хотят провести вечер Дня Всех Влюбленных наедине друг с другом за романтическим ужином. И разумнее всего будет приготовить на этот ужин легкие блюда и изысканные закуски. Например, очень подойдет для праздничного меню Салат из сыра с плесенью с помидором, сочной свежей зеленью и хрустящими сухариками.

Ингредиенты:

- салат айсберг – ½ кочана;
- 1 помидор;
- 5 ломтиков хлеба со злаками;
- 100 г сыра с плесенью;
- семена кунжута;
- орегано сушеный;
- растительное масло для жарки;
- оливковое масло для заправки;
- соль;
- листики петрушки для украшения;
- формочка в виде сердца, шпажки-сердечки.

Салат айсберг разделите на отдельные листья, промойте под проточной водой, обсушите и тонко нарежьте острым широким ножом. Должна получиться такая «кружевная» соломка.



Помидор вымойте и разрежьте на 8 частей. Каждую нарежьте поперек не очень толстыми треугольничками.



Три ломтика хлеба порежьте сначала брусочками, а затем кубиками.





Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите хлеб, немного посолите.



Обжарьте его до получения хрустящих сухариков, помешивая. Дайте остыть.

Кстати, если вы любите похрустеть румяными сухариками в салатах, то предлагаем также попробовать салат с помидорами и креветками.




Из оставшихся двух ломтиков вырежьте формочкой сердечки. Они понадобятся нам для тематического украшения салата из сыра с плесенью с помидором на День святого Валентина.





Выложите на разогретую сковородку с маслом.



И обжарьте с двух сторон до поджаристой корочки.



Сыр с плесенью раскрошите с помощью большой вилки.





Смешайте все ингредиенты салата из сыра с плесенью, добавьте кунжут и сухой орегано, заправьте оливковым маслом, посолите. Выложите на большое плоское блюдо или в салатник, украсьте сверху петрушкой.



Положите шпажки, а на них сердечки из хлеба, чтобы получилась имитация сердца, пронзенного стрелой. Приятного аппетита!



Совет: не смешивайте салат из сыра с плесенью с помидором на День святого Валентина, если готовите его заранее, иначе сухарики и сыр размокнут. Перемешайте его непосредственно перед подачей на стол.






А также для празднования Дня всех влюбленных отлично подойдет салат "Гранатовое сердце".

С праздником!