Закусочное масло из семги

Опубликовано 17.04.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Утром, в обед и вечером мы часто пьем чай. И очень часто мы пьем чай с чем-то в прикуску. Например, с бутербродом. Колбаса, сыр – не сильно внушают доверие, зная, из чего их в основном делают, а вот сделать закусочное масло из семги своими руками, не составит большого труда. Но в этом случае вы будете на все 100% уверены в его свежести и составляющих компонентов.



Ингредиенты:
- филе семги свежее;
- соль, молотый черный перец;
- имбирь молотый;
- масло сливочное.

Чтобы приготовить закусочное масло из семги, для начала необходимо мясо семги замариновать. Конечно, можно купить уже готовую соленую семгу, но лучше сделать ее самим, да и в средствах вы, таким образом, сэкономите. Мясо семги выкладываем в блюдце. К нему добавляем соль. Соль рассчитывайте по количеству мяса семги, которое вы хотите замариновать.



Сюда же к мясу добавляем черный молотый перец, примерно четверть чайной ложки.



Также добавляем сюда же молотый имбирь в том же количестве что и молотый черный перец.





Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Этого количества времени будет вполне достаточно.
Кстати, очень вкусной получается семга гриль, обязательно приготовьте это блюдо.



Масло сливочное нам необходимо довести до мягкого состояния, для этого ему необходимо постоять в помещении на протяжении 2 часов.



Тем временем мясо семги уже готово к использованию. Но предварительно его попробуйте на соль.





Теперь выкладываем его в блендер.



Сюда же отправляем размягченное масло.



И взбиваем при помощи блендера.





После взбивания масла с мясом семги выкладываем его в стеклянную посуду.



Закусочное масло из семги, рецепт которого был предложен, готово. Приятного аппетита.
А еще попробуйте вкусные бутерброды с икрой и красной рыбой.