Творожный пирог с консервированными персиками

Опубликовано 30.05.2014
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин

Многие из нас не представляют себе чаепития без вкусной домашней выпечки, например, пирогов, печенья, слоек и прочих вкусностей. Одним из таких вкусных рецептов домашней выпечки хочу с Вами поделиться. Это творожный пирог с персиками. По этому рецепту он получается очень вкусный, нежный и сочный.

Основой пирога является песочное тесто, а начинкой является творог. А дополняют это все сочные, консервированные персики. Такой творожный пирог непременно понравится всей Вашей семье. Если у Вас есть дети и они не очень любят творог, предложите им кусочек этого пирога. Они получат не только вкусный, но и полезный десерт.

Ингредиенты:
для основы:
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 1/2 стакана;
- сливочное масло — 100 гр.;
- мука – 200 гр.;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
для начинки:
- творог — 400 гр.;
- сметана — 200 гр;
- сахар — 1/2 стакана;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- яйца — 2 шт.;
- картофельный крахмал — 2 ст. ложки;
- персики консервированные — 5-6 шт. половинок.
Время приготовления творожного пирога с персиками: 1,5 часа.

Как приготовить с фото пошагово

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Всыпьте к нему сахар и разотрите.

Вбейте яйцо.

Хорошо перемешайте все венчиком.

Просейте муку с разрыхлителем и добавьте ее в масляно-яичную массу.

Замесите тесто.

соедините творог, сметану, яйца, крахмал, сахар

Переложите его в пакет и отправьте в холодильник на полчаса. В это время приготовьте начинку для творожного пирога. Для этого соедините творог, сметану, яйца, крахмал, сахар и ванильный сахар.

Взбейте в блендере до однородности.

Когда тесто охладится, достаньте его из холодильника и равномерно распределите в форме. Сформируйте бортики.

Вылейте начинку на основу.

С персиков слейте жидкость. Разложите персики на начинку и немного их вдавите.

Включите духовой шкаф и разогрейте его до 180°С. Поставьте форму в духовку и выпекайте творожный пирог с консервированными персиками около 45-50 минут. Пирог остудите.