Клубнично-банановая запеканка из творога


Клубнично-банановая запеканка из творога
Опубликовано 25.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мягкая хрустящая корочка творожной запеканки, сладкий вкус свежих бананов и нежная мякоть спелой клубники, придают неповторимое очарование этому блюду. Наличие в составе ингредиентов для запеканки обезжиренного творога, низкое содержание сахара в сочетании с очевидной полезностью плодово-ягодной начинки, позволяют включить это блюдо в детское и диетическое меню. Клубнично-банановая запеканка из творога понравится всем членам семьи, блюдо получается восхитительным. Натуральная сметана, цельное молоко и куриные яйца также повышают питательность и полезность запеканки с творогом, вкус которой надолго запомнится всем вашим близким и гостям. Аромат запеченного банана, смешанный с манящим запахом творожной корочки не оставит равнодушными современных любителей выпечки. Клубнику и банан можно заменить любыми другими фруктами или ягодами. Это может быть яблоко, груша, вишня, дыня. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и времени года. Можно приготовить творожную запеканку с изюмом и черникой.
Итак, как приготовить творожную запеканку.
Необходимые продукты:
- обезжиренный творог – 900 гр.;
- клубника (свежая) – 500 гр.;
- сметана любой жирности – 200 гр.;
- сахар – 5 ст. л.;
- картофельный крахмал – 5 ст. л.;
- манная крупа – 3 ст. л.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- банан – 1 шт.;
- ванилин – 1 пакетик;
- молоко – 100 мл.;
- подсолнечное масло для смазывания противня;
- конфитюр ягодный и несколько целых ягод клубники для украшения.

Как приготовить с фото пошагово


Насыпьте в миску манную крупу

1. Приготовление творожной запеканки начните с того, что насыпьте в миску манную крупу.


Залейте манку молоком

2. Залейте манку молоком и оставьте на минут десять-пятнадцать до тех пор, пока крупа не разбухнет. Это необходимо для того, чтобы тесто стало более мягким и воздушным.


свежую клубнику нарежьте

3. Клубничные ягоды, отделенные от хвостиков, тщательно помойте и порежьте на тонкие ломтики. Лучше всего использовать свежую клубнику, но зимой можно заменить на замороженную.




банан нарезать

4. Спелый плотный плод банана нужно очистить от кожуры и нарезать в виде тонких кружочков.


Соедините продукты для теста

5. Соедините в глубокой чашке три яйца, творожную массу и сметану. Добавьте к этой смеси ванилин, половину имеющегося у вас сахара и крахмала.


тесто нужно тщательно перемешать

6. Полученное тесто нужно тщательно перемешать и добавить разбухшую манную крупу.




соединить фрукты. ягоды и крохмал

7. Соединить в отдельной глубокой миске нарезанные ломтики свежей клубники и банановые кружочки. Для того чтобы избежать вытекания начинки из запеканки, необходимо добавить к плодово-ягодной массе оставшуюся часть сахара и крахмала.


перемешайте начинку

8. Тщательно перемешайте начинку. При перемешивании обратите внимание на то, чтобы ягоды и фрукты полностью и равномерно покрылись частицами сахара и крахмала.


выложите половину творожной массы.

9. Используйте растительное масло для смазки противня и выложите на него половину полученной творожной массы.


распределите сладкую начинку

10. Теперь распределите по поверхности творожной смеси сладкую клубнично-банановую начинку.




покройте начинку слоем теста

11. Покройте начинку плотным слоем теста для запеканки, используя оставшуюся половину творожной массы.


выпекать один час

12. Поместите запеканку в духовку на один час при температурном режиме – 200 градусов. Готовность запеканки можно определить по появлению аппетитной румяной корочки.


рецепт творожной запеканки с ягодами

13. Как только наша вкусная творожная запеканка будет готова, порежьте ее на порционные кусочки. Украсьте каждый кусочек запеканки яркой клубничкой и ягодным конфитюром.


Творожная запеканка с бананом и клубникой

Творожная запеканка с клубникой и бананом не только вкусное угощение, но и полезное для здоровья блюдо, поскольку богато кальцием, витаминами и минералами, содержащимися в основных ингредиентах.




творожная запеканка с клубникой

Мягкая и тающая консистенция клубнично-банановой начинки, в сочетании с хрустящими плотными слоями теста, станет безупречными десертом и для романтического ужина с любимым, и для задушевной беседы с близкими подругами, и для веселой детской вечеринки.


творожная запеканка с бананом

Так же вы можете приготовить для семьи картофельную запеканку с творогом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал