Оладьи из банана на кефире

Опубликовано 03.11.2017
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Порой многим из нас надоедают обычные повседневные блюда. Хочется какого-то разнообразия и новых вкусовых ощущений. И это можно осуществить даже с обычными блюдами. Приготовьте банановые оладьи, рецепт с фото вам в этом поможет. Нужно в простое тесто для оладьев добавить банан, оладьи приобретут яркий новый вкус и необыкновенный аромат. На процессе приготовления (его сложности) это никак не отразится. В сезон, когда поспеют наши, местные фрукты, вместо банана можно добавлять другие фрукты, например, яблоки, вишни, абрикосы.

Тесто для оладьев будем готовить на кефире, бездрожжевое. Несмотря на отсутствие дрожжей, банановые оладьи по этому рецепту получаются пышные, мягкие и нежные. Кушать банановые оладьи можно сами по себе или при подаче полить их горячим шоколадом. Получается очень вкусный десерт. Также будут уместны различные джемы и варенье.

Экспериментируйте и Ваши блюда заиграют новыми красками.

Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- кефир – стакана;
- сахар – 1/2 стакана;
- сода — 1 ч. ложка;
- мука – 2-2,5 стакана;
- бананы.
Время приготовления: 40 минут.

Как приготовить с фото пошагово

В глубокой миске смешайте яйцо и сахар.

Взбейте немного венчиком. Влейте кефир.

Затем добавьте соду.

Хорошо все перемешайте.
Бананы для оладьев очистите и измельчите в пюре. Это можно сделать с помощью вилки или блендера.

Добавьте банановое пюре к основной массе.

Перемешайте и всыпьте муку.

Еще раз перемешайте до гладкой однородной консистенции, без комков.

На сковороду налейте растительное масло и хорошо раскалите ее. Выложите по 1 столовой ложке теста на сковороду. Пожарьте банановые оладьи с одной стороны.

Затем переверните и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.

После того, как вы обжарили оладьи, их можно выложить ненадолго на бумажное полотенце. Таким образом можно убрать лишний жир. Полотенце впитает ненужный лишний жир.
Перед подачей банановые оладьи можно полить растопленным шоколадом. Это будет не только вкусно, но и красиво.