Быстрый пирог с фаршем и картофелем

Опубликовано 29.06.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Пироги с фаршем получаются вкусные и сочные. Если у вас есть немного фарша можно приготовить быстрый пирог на кисломолочном тесте. Для выпечки пирога пригодятся продукты:
- кефир 675 мл.;
- мука 3,5-4 стакана;
- растительное масло - 8,5 ст.л.;
- фарш смешанный 385 гр.;
- лук 2 шт;
- картофель 800 гр.;
- сода 1 ч.л.;
- соль, специи;
- 1 яйцо.
Печем быстрый пирог с картофелем и фаршем.

Для замешивания теста необходима глубокая чашка. В ней смешиваем муку, масло, кефир, соду и соль.



Замешиваем мягкое тесто и даём ему отдохнуть 15-20 минут.



Пока тесто отдыхает, отчищаем и нарезаем картофель для быстрого пирога с фаршем. Отдохнувшее тесто разделяем на 2 части. Части раскатываем толщиной 0,8 см. Выкладываем одну часть на бумагу для выпечки.





Картошку нарезаем кружочками и выкладываем на пласт теста. Картошку солим и посыпаем специями.



Далее кусочками раскладываем фарш по поверхности картошки.



Нарезанный лук полукольцами пойдёт следующим слоем.





Укладываем вторую часть теста и залепляем края нашего быстрого и вкусного пирога с начинкой из картофеля и фарша.
Также рекомендуем присмотреться к рецепту лукового пирога с сыром.



Если у вас остались кусочки теста, то можно украсить пирог на ваше усмотрение. Например, можно раскатать полоски и уложить как показано на фото.



Взбитым яйцом смазываем пирог.



Пирог выпекаем при 200 градусах, по времени 45-50 минут.





Разрезаем на кусочки и подаём к столу. Быстрый пирог с картофелем и фаршем удался на славу.



Напомним, что в прошлый раз мы угощали гостей сырным пирогом.