Десерт из вишни с шоколадом

Опубликовано 19.07.2014
Разместил: salviya [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вишня содержит большой процент витамина С. Поэтому кто не хочет болеть, кушайте вишню и готовьте из неё десерты и пироги. Вишня с шоколадом прекрасно гармонируют друг с другом. Кто не любит кислую вишню кушать просто так, предлагаю сделать простой десерт из вишни с шоколадом и корицей. Его можно кушать в прикуску или подать к оладьям. Ещё можно полить им горячие блинчики. Будет 100% вкусно! Рецепт приготовления с фото я подробно для вас описала.

Продукты для десерта:

- корица ½ ч.л.;
- вишня с косточками 655 гр.;
- тёмный шоколад - 85 гр.;
- сок лимона 10 мл.;
- сахар 245 гр.;
- вода 80 мл.

Вишню промываем в воде.



Отчищаем от косточек.



Я делаю это при помощи зубочистки или спички. А так в магазинах продаются специальные «косточки-чистки» для вишни. Они не дорого стоят и доступны каждому. Пересыпаем вишню сахаром.





Выливаем воду.



Выдавливаем сок лимона.



Добавляем корицу и ставим кастрюлю под минимальный огонь на газу. Как вишня с сахаром закипит, снимаем пену и варим 25-27 минут.





Снимаем кастрюлю с огня. В горячий сироп из вишни добавляем тёмный шоколад, поломанный на маленькие кусочки.



Перемешиваем вишню с шоколадом до полного растворения. Остывший десерт с вишней и шоколадом готов к употреблению!