Запеченная картошка с кабачками в духовке


Запеченная картошка с кабачками в духовке
Опубликовано 20.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Картошка запеченная с кабачками в духовке получается сытно и вкусно. Рецепт с фото поможет вам разнообразить семейное меню и приготовить овощи к обеду или ужину.

Из молодых кабачков делают различные вкусные блюда. Их тушат с мясом, фаршируют овощами, делают из них салаты. Но запеченные под сыром кабачки и картофель получаются по особенному.

Продукты для блюда из кабачка:
- молодой кабачок 550-610 гр.;
- картофель 6-7 шт.;
- чеснок 3 зубчика;
- сливки 110 мл.;
- чёрный, красный перец;
- растительное масло 23 мл.;
- соль;
- сыр 105 гр.

Как приготовить с фото пошагово


Молодой кабачок нарезаем тонкими кружочками

Картофель в мундире промываем и ставим вариться. Клубни картофеля лучше использовать побольше. Отварному картофелю дать полностью остыть. Отчистить картофель и нарезать кружочками толщиной в 4-5 мм. Молодой кабачок нарезаем тонкими кружочками, примерно толщиной в 2 мм.


выкладываем поочерёдно картофель и кабачок

Посыпаем кабачок солью. В жаропрочную форму выкладываем поочерёдно картофель и кабачок.


Делаем чесночный соус для заливки кабачков

У меня картофель был маленького размера, поэтому кружочки кабачков я разрезала пополам. Делаем чесночный соус для заливки кабачков. В чашке смешиваем растительное масло, натёртый чеснок, чёрный перец, красный перец и соль.




поливаем соусом кабачки с картофелем

Всё хорошенько взбалтываем вилкой и поливаем уложенные кабачки с картофелем.


полить сливками

Отправляем сливки в форму.


распределяем равномерно натёртый сыр

Сверху распределяем равномерно натёртый сыр.




Запекаем 30 минут

Запекаем кабачки с картофелем в духовке 30-33 минуты при 200 градусах.


выложить на тарелку

Выкладываем на тарелку и красиво оформляем блюдо.


рецепт запеченного кабачка с картофелем


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал