Летний пирог со свежей малиной

Опубликовано 03.09.2014
Разместил: salviya [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Из малины можно не только варить варенье и крутить компоты на зиму, но и выпекать разные вкусности. Предлагаем вам сегодня летний пирог со свежей малиной.
А как полезна малина для организма, целый чемодан витаминов в ней. Вы можете приготовить, например, удивительный десерт семифредо.Малину издавна применяли как лекарственное средство. Она хорошо помогает при простудных заболеваниях. Её применяют как жаропонижающее в качестве чая с малиной. Если вы хотите заготовить малину на зиму, можно её перетереть с сахаром и сложить в баночки. Такое холодное варенье самое полезное, но хранить его можно только в холодильнике.
Пирог с малиной - рецепт.
Продукты для пирога:
- яйцо куриное - 1шт.;
- молоко – 1 стакан;
- сахар 1 стакан;
- мука 1,5-2 стакана;
- сода 1ч.л.;
- сметана 2 ст.л.;
- малина 1 стакан;
- ванилин.

Чтобы испечь пирог со свежей малиной, в чашке для теста взбиваем яйцо и сахар.



Взбиваем веничком или миксером. Добавляем стакан молока и вновь взбиваем, но уже на медленной скорости.



Молоко я использовала домашнее, но можно добавить в тесто и магазинное. Добавляем сметану.





Сметана тоже может быть как домашней так и магазинной. К получившейся массе добавляем муку, ванилин и гашеную соду.



Тесто размешиваем, пока не исчезнуть все комочки.



Консистенция получится должна как густая сметана. Выливаем тесто в форму и начинаем выкладывать малину, придавливая ягоду немного в тесто.





Форму для небольших пирогов я беру силиконовую. В ней пирог никогда не подгорит и смазывать её не нужно. Удобная штучка для выпечки. Мне очень нравится такая форма. Её можно приобрести в магазинах, где продают посуду и другие хозяйственные товары. Примерно так у вас должно получится с малиной.



Ставим пирог со свежей малиной в духовку на 50 минут при температуре 185 градусов. Готовый пирог должен быть с румяной корочкой.



Остывший пирог выкладываем на блюдо. Разрезаем сладкий пирог с малиной на кусочки и угощаем гостей.





Пирог получается сытный и очень пышный.



Пирог с таким оформлением вполне подойдёт для праздничного стола. По желанию можно сделать какую-нибудь пропитку для пирога, например сметанную. Для пропитки смешайте сметану с сахаром. Разрежьте аккуратно пирог вдоль на две части. Пропитайте каждую часть сметанной пропиткой и соберите пирог обратно. Варианты пропитки могут быть любые: сахарный сироп, шоколадная глазурь, заварной крем и т.д. Так как пирог со свежей малиной, его можно пропитать малиновым вареньем. Тоже будет очень вкусно! В любом случае гости удивятся такому пирогу и попросят непременно рецепт пирога!
Так же рекомендуем приготовить вкусный пирог с грушами.