Быстрый пирог с вареньем и корицей «Бедный студент»

Опубликовано 12.11.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Быстрый пирог с вареньем и корицей «Бедный студент» - вкуснейшая выпечка, не только очень легкая в приготовлении, но и дешевая, от чего и получила название. Для приготовления пирога достаточно не более часа, это очень хороший вариант для чаепития. Кстати, можно приготовить еще пирог с вареньем на кефире, который так же просто готовится и получается очень вкусным.
Быстрый пирог с вареньем и корицей - фото рецепт.



Для одного пирога нам понадобится:
- два стакана муки,
- один стакан сахара,
- один стакан молока,
- одно яйцо,
- горсть грецких орехов,
- сахарная пудра - 3 ст. ложка,
- растительное масло - 3 ст. ложки
- любое варенье - 3 ст. ложки
- пакетик порошка для выпечки,
- сахар ванильный,
- корица - 1 кофейная ложка.

Шаг 1
Для приготовления пирога с вареньем смешиваем все сыпучие ингредиенты кроме порошка для выпечки.



Постепенно перемешивая, вливаем стакан молока.



Шаг 2
В полученную массу добавляем яйца.
Добавляем масло и варенье, все перемешиваем.
Тесто с вареньем для пирога должно быть жидким, без комков. Можно использовать миксер, но я больше люблю лопаткой. Как правило, достаточно 5 минут, чтобы вымешать тесто.





Шаг 3
Включаем духовку, пока она разогревается до 180 градусов, мы высыпаем в тесто пакетик порошка для выпечки и еще раз перемешиваем тесто.



Шаг 4
Выливаем тесто в форму, я использую силиконовую. Если вы используете металлическую форму, лучше всего дополнительно выстелить пергамент или фольгу, смазанные растительным маслом. Грецкие орехи (можно взять и арахис, миндаль или фундук) выкладываем на поверхность теста.



Шаг 5
Ставим пирог с корицей и вареньем в духовку. Приблизительное время для выпекания составляет 20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа и размера формы. Готовность проверяем зубочисткой. Если после проникновения в пирог она сухая, изделие готово.






Даем пирогу немного постоять и посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу остуженным. Приятного аппетита! Надеемся, что наш быстрый пирог с вареньем вам понравится и вы его будете готовить так часто, как вам этого захочется.

Совет: орехи можно брать любые, также очень вкусно получается, если вместо варенья добавить крошки кондитерского шоколада.
Мы надеемся, что вас так же уже интересует и новогодняя выпечка 2015.