Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Опубликовано 11.02.2015
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Бутерброды, пожалуй, являются самой распространенной закуской. Они могут быть повседневными, а могут достойно украсить любой праздничный стол. Все зависит от того, какие ингредиенты используются при приготовлении бутербродов, а также как красиво и неординарно осуществляется их оформление. Из самой обычной на первый взгляд закуски, можно при определенной фантазии и знаниях сделать настоящий шедевр. Посмотрите, как можно красиво приготовить праздничные бутерброды с салакой.
Оригинальность наших бутербродов с семгой заключается в необычном сочетании и исполнении продуктов. Они действительно выглядят празднично и нарядно. При этом приготовить бутерброды с семгой на праздничный стол не составит особого труда. И времени на изготовление такой красоты понадобится совсем немного.




Состав:
- батон французский – 6 ломтиков;
- салат листовой;
- яйцо – 2 шт.;
- подсолнечное (оливковое) масло – 17 г;
- зелень;
- сливочное масло – 20 г;
- семга слабого посола (подойдет и форель).

Нарезаем французский батон красивыми ровными ломтиками. Обжариваем их на подсолнечном или оливковом масле с двух сторон. В итоге, после обжарки, кусочки батона должны приобрести красивую золотистую корочку.




Взбиваем яйца, как на омлет, в глубокой миске. Далее обжариваем их на сливочном масле, не забывая помешивать.



Далее приступаем к оформлению наших бутербродов. Выложив их на какое-нибудь плоское блюдо, начинаем по очереди оформлять их согласно нашему рецепту. А именно, на каждый обжаренный кусочек хлеба выкладываем небольшой листик салата, по размеру самого бутерброда.





На салат кладем ориентировочно по две чайной ложке обжаренного взбитого яйца.
Остался последний штрих – красная рыба. Мы не будем банально укладывать ее кусочками на бутерброд, а сделаем из нее красивую розочку. Для этого семгу или форель необходимо нарезать на тонкие полосочки. Далее эти полоски нужно красиво завернуть рулетиком. Полученной в результате нехитрых махинаций розочкой украшаем наш бутерброд. И такую процедуру необходимо проделать с каждым из бутербродов. Осталось только украсить бутерброды зеленью, и они полностью готовы!



Для украшения бутербродов с семгой и яйцом лучше использовать небольшие веточки укропа, воткнув их в центр розочки из рыбы. Однако можно украшать бутерброды и петрушкой, и чем-либо другим, по вашему вкусу и предпочтению.
Красивая и нарядная закуска к праздничному столу готова украсить любое торжество! Ее незаурядный внешний вид и отличный вкус непременно порадуют всех собравшихся за столом.



Так же рекомендуем приготовить праздничные канапе с колбасой и сыром.