Праздничные бутерброды с салакой

Опубликовано 05.01.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Еще совсем чуть-чуть, и наступит самый долгожданный и радостный праздник Новый 2015 год! Его ждут все, от мала до велика. Даже не могу понять, почему мы, взрослые люди, так его ждём. Детки понятно, у них подарки под ёлочкой, хороводы с дедом Морозом и Снегурочкой, море сладостей. А мы, уважаемые взрослые, чтобы осуществить детские мечты, должны хорошо постараться. Как обычно, в новогоднюю ночь, за праздничным столом, соберутся все родные нам люди. Чем будем угощать своих дорогих гостей? Этот вопрос часто посещает нас накануне любого праздника. Вы уже подобрали вкусные блюда на праздничный стол? Уже пора, в срочном порядке, начинать подготовительные работы. На кулинарных сайтах подыскать вкусные и красивые блюда, написать новогоднее меню, сходить в супермаркет за нужными продуктами. И самое главное, на наших хрупких плечах, приготовление и оформление разнообразных новогодних вкусностей, как солёных, так и сладких. Представляете сколько у нас интересной работы! Хочу предложить вам рецепт праздничных бутербродов, которые отлично подойдут к новогоднему и рождественскому столу. А можно приготовить бутерброды с брынзой.
Если вы сделаете такие бутерброды на день рождение или 8 марта, ваши гости не откажутся от аппетитной закуски.

Праздничные бутерброды - рецепт с фото.




Возьмём следующие продукты:
- хлеб чёрный ;
- творог 100 грамм;
- свёкла 100 грамм;
- чеснок 1 зубок;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- майонез 30 грамм;
- салака солёная 5 штук.
Для украшения:
- оливки зелёные без косточки;
- лук зелёный;
- красная ягода.

Для приготовления праздничных бутербродов ппромоем хорошо свеклу. Отвариваем до готовности. Можно запечь в духовке. Остужаем, очищаем от кожицы. В чашу блендера помещаем свёклу, творог, очищенный чеснок, соль, перец чёрный молотый, майонез. Хорошо взбиваем до консистенции крема. Если крем густоват, разбавляем майонезом.



Хлеб нарезаем на порционные ломтики. Укладываем на подходящее плоское блюдо.



Творожный крем перекладываем ложкой в кондитерский мешок, с насадкой звёздочка. Красиво отсаживаем на ломтики хлеба.





Сверху на каждый кусочек хлеба добавляем по солёной рыбке небольшого размера. Оливку нарезаем кружочками и укладываем на салаку. В центр добавляем красную ягоду. У меня была калина. Украшаем рубленым зелёным луком. Праздничные бутерброды готовы. Можно сразу подавать к новогоднему или рождественскому столу. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!



с уваж. Svetlaya74
Кроме бутербродов можно приготовить праздничное канапе с килькой.