Слойки "Ушки"

Опубликовано 13.06.2015
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

У меня с прошлого приготовления выпечки осталось слоеное дрожжевое тесто. И вот, думая и гадая, что бы такое сообразить и использовать тесто с толком, мне вспомнился потрясающий рецепт - слойки из дрожжевого теста "Ушки". Ох, уж эти ушки! С ними связана смешная история из моей молодости! Значит, возвращаюсь я как-то зимним вечером с работы. Работа была недалеко от моего дома, поэтому пройтись нужно было всего-то минут 15. А тут, еще выпал снег, красотища. На работе в обеденный перерыв подруга угостила меня вкуснющим печеньем, да вот только толком его попробовать не получилось. А уже идя вечером домой, решила себя немного побаловать. Иду вся такая радостная, ем печенье, как тут вдруг, голос молодого парня сзади: "Девушка, вы ушки потеряли". Представляете мое лицо в тот момент? А как оказалось, у меня просто выпало печенье, которое и было с таким названием "Ушки". Теперь вот очень часто я рассказываю эту историю своим гостям, угощая их чаемсо слойками "Ушки".

Ингредиенты:
- 0,5 упаковки слоеного дрожжевого теста,
- 0,5 стакана сахара

Прежде всего, раскатаем тесто в очень тонкий пласт.



Затем посыплем пласт сахаром, это будет начинка. Можно, по усмотрению, сахар смешать с грецкими орешками, к примеру.



Свернем тесто с обоих краев в рулет. Затем положим один на другой.








Нарежем тесто кусочками, как показано на фотографии.



Затем каждый кусочек перевернем и выложим на противень. По виду должны получиться, как бы сердечки.





Промажем печенье сладкой водой или же яичным желтком.



Отправим слойки в духовку на 10-15 минут. Температура выпекания должна быть 180 градусов.
Вот такие слойки из дрожжевого теста должны получиться и у вас!