Салат "Зодиак" с шампиньонами

Опубликовано 20.10.2015
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Простой в готовке, но вкусный и сытный салат "Зодиак". Рецепт с фото покажет, как приготовить его с шампиньонами, свежим огурцом и курицей. Он чаще всего готовится на праздничное застолье. Кроме всего прочего, салат с кукурузой и грибами получается довольно сытным, поэтому о гарнире можно вообще не думать.
Для того, чтобы салатик с астрономическим названием получился вкусным, нужно следовать инструкции по его приготовлению. Да и продукты нужно использовать те, которые указаны в рецепте. Многие экспериментируют, удаляя и добавляя, что-то в этот салат. Салат же с новыми составляющими теряет свой истинный вкус и теряет традиционность приготовления. Хотя, я тоже очень люблю экспериментировать, тем более, кто, как не я, знаю вкусовые предпочтения своей семьи.

Ингредиенты:
- 100 грамм шампиньонов,
- 0,5 банки консервированной кукурузы,
- 1 куриная голень,
- 1 свежий огурец,
- 3 куриных яйца,
- майонез

Прежде всего, вымоем под краном холодной воды грибочки. Нарежем и обжарим их. Растительное масло лучше использовать по минимуму, чтобы грибы не «были в них», как говорится.



В глубокую миску выложим кукурузу, предварительно слив с нее маринад.



Затем выложим обжаренные шампиньоны.





Куриные яйца отварим в течении 8 минут (после закипания воды).
Яйца остудим, очистим и нарежем их. Можно нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится.



Свежий огурец нарежем средними по размеру кубиками.



Куриную голень отварим в подсоленной воде до готовности. Затем нарежем мясо кусками. Выложим его к основным продуктам.
В салат добавим майонез и перемешаем его.





Затем выложим салат «Зодиак» в салатник, украсим петрушкой.