Бисквит на сковороде на сливочном масле

Опубликовано 13.07.2017
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Знали ли вы, что для приготовления бисквита вовсе необязательно использовать духовку? Не знали? Вот так же и я об этом не знала до тех пор, пока подруга не принесла на работу бисквит и случайно не обмолвилась о том, что готовила его на сковороде. Когда я услышала, что бисквит можно выпекать на сковороде, то сомнения родились у меня в голове. Однако, рассказ подруги о том, что она делает такую вкусность уже не впервые, заставали меня опровергнуть мои сомнения. Я тоже решила, что обязательно сделаю такой бисквит, и, если он у меня получится удачным, то порекомендую рецепт с фото своей любимой мамочке. Почему именно ей? Все дело в том, что у мамочки сломалась духовка, а, в связи с тем, что она привыкла к чаю готовить все собственноручно, данный рецепт ей точно пригодится.
Я и не ожидала, что бисквит на сливочном масле на сковороде в домашних условиях выйдет таким удачным. Вкус же данного пирога ничем не уступал пирогу испеченному в духовке. Поэтому рецепт стал не только моим любимым, но и этакой палочкой-выручаочкой для всех тех, у кого нет духовки. Согласитесь в летний период, даже если есть духовка, не особо хочется ее включать из-за жары. Очень вкусным получается бисквит на молоке.

Ингредиенты:

- 4 куриных яйца (лучше домашних),
- 100 грамм домашнего сливочного масла,
- 7 грамм разрыхлителя,
- стакан муки,
- стакан сахарного песка.

Для украшения можно использовать: сахарную пудру, какао, шоколадную глазурь, любые ягоды и варенье из них.

Как приготовить с фото пошагово

Сначала я беру глубокую миску и вбиваю в нее яйца.

Сразу же всыпаю к ним сахар и все взбиваю мощным миксером до пышной массы.

Муку смешиваю с разрыхлителем и высыпаю сыпучие ингредиенты к яичной пышной массе.

Перемешиваю все силиконовой лопаткой и вливаю масло, которое растапливаю на водяной бане.

Готовое тесто выливаю в скороду диаметром 24 сантиметра. Обязательно застилаю сковороду пергаментной бумагой. Обратите внимание на рецепт с фото пошагово шоколадного бисквита.