Салат из слабосоленой семги "Звезда"

Опубликовано 05.07.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Шикарный и оригинальный в оформлении салат из слабосоленой семги "Звезда" украсит любой праздничный стол. Салат получается очень эффектным, к тому же чрезвычайно вкусным, нежным и сытным. Такое блюдо получит гарантированный успех среди гостей и домочадцев!
Ингредиенты:
- 300 гр. - слабосоленой семги или форели;
- 250 гр. - крабовых палочек;
- 150 гр. - твердого сыра;
- 4 шт. - яйца;
- 2 шт. - картофеля;
- зелень (для украшения);
- соль;
- майонез.
Так же на праздник можно приготовить салат с семгой "Царский".

Чтобы приготовить салат "Звезда" из слабосоленой семги, нужно картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить, натереть на мелкой терке.



Так же отварить яйца, в течение 10-12 минут. Затем залить холодной водой, остудить, очистить. разделить на белки и желтки, по отдельности натереть на мелкой терке.



Крабовые палочки мелко измельчить.





Филе семги нарезать на мелкие кусочки.



Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат "Звезда". Выкладывать его в виде звезды нужно в определенной последовательности, каждый слой слегка утрамбовывая.



Первым слоем выложить натертый картофель, слегка подсолить.





Смазать немного майонезом.



Далее выкладываем равномерно крабовые палочки, смазываем майонезом.



На крабовые палочки уложить сыр, снова смазать майонезом.





Затем нарезанное филе семги.



Верх и бока салата со слабосоленой семгой аккуратно подровнять и смазать майонезом. На поверхность звезды выложить натертые белки, а бока обсыпать желтками.



Готовый салат "Звезда" из слабосоленой семги убрать в холодильник на пару часов пропитаться.





После, подавать к столу, по желанию украсив веточками зелени.

Приятного аппетита!
А еще можно приготовить лодочки из авокадо с семгой.