Салат с семгой "Царский"

Опубликовано 28.10.2013
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусный и по-настоящему царский салат понравится каждому, кто попробует его. Вкус салата просто неповторим, этот рецепт станет вашим фирменным, царский салат станет главным гостем на любом вашем празднике!





Ингредиенты:

- 50 грамм сливочного масла;
- 300 грамм семги, или же форели;
- 6 куриных яиц;
- 250 грамм твердого сыра, рекомендуется использовать сыр Гауда;
- 150 грамм майонеза;
- 130 грамм маслин с удаленными косточками;
- пару зубчиков чеснока;
- Немного зелени, чтобы украсить салат.

Для салата необходимо приобрести слабосоленую семгу. Вы можете сами купить красную рыбу, а потом засолить ее самостоятельно.
Отделяем рыбу от чешуи, нарезаем ее небольшими кусочками.





Отделите от пачки сливочного масла небольшую его часть, положите в холодильник на 20 минут. Теперь, вытащите его из морозильной камеры, натрите на терке, пока оно не успело нагреться. Натирать нужно сверху порезанной нами семги. Перемешиваем семгу с маслом.




Яйца для салата с семгой "Царский" необходимо отварить, остудить очистить их от скорлупы. Натираем яйца на крупной терке.






Берем сыр, отрезаем необходимое количество, трем его на крупной терке.




Готовим соус для салата с красной рыбой. Для этого майонез выдавливаем в чашку, а чеснок или очень мелко режем, или пропускаем через пресс. Добавляем чеснок в майонез и хорошо перемешиваем этот соус. Чтобы салат стал еще вкуснее, мы рекомендуем вам использовать майонез домашнего приготовления.



Маслины нарезать.





Теперь переходим к последней стадии, а именно к сборке нашего салата "Царский". Сборку вы можете проводить в глубокой миске, или же с помощью пластикового кольца.
Итак, выкладываем салат с семгой "Царский" в данной последовательности слоями:

- Яйца
- Натертый твердый сыр
- Семга со сливочным маслом
- Маслины, которые предварительно нужно нарезать кольцами.




Каждый слой салата промазывается нашим соусом из чеснока и майонеза, после чего салат ненадолго нужно поставить в холодильник, дав ему закрепиться.
Перед тем, как подать на стол, кольцо нужно осторожно снять с салата.




А также любителям красной рыбы предлагаем приготовить тарталетки с семгой.
Можно звать семью за стол, приятного аппетита!