Картофель с семгой в сливочном соусе

Опубликовано 12.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Удивительно вкусное блюдо сегодня поставим на повестку дня, а именно, предлагаю вам от всей души приготовить невероятно нежный картофель с семгой в сливочном соусе. Готовить блюдо будем в духовом шкафу, для рецепта необходимо будет купить свежий стейк семги, запастись картофелем, немного добавим моркови и зальем это все сливками – жирность сливок выбирать под свой вкус. Такое блюдо непременно затмит любое мясо, картофель с семгой однозначно можно ставить в центре любого стола, гости просто пальчики будут облизывать, а после просить добавки, я вас уверяю, проверено не единожды. К такому блюду не лишним будет подать свежие томаты черри и любимую зелень. Итак, предлагаю вам запастись терпением и приготовить невероятно вкусное второе блюдо, которое покорит все ваши вкусовые рецепторы. Обязательно сохраните мой пошаговый рецепт с фото вкусного рыбного блюда. Также обязательно приготовьте эти вкусные и простые в приготовлении корзиночки с семгой.



Ингредиенты:

- свежая семга – 300-400 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- картофель – 5-6 шт.,
- сливки – 1,5-2 стакана,
- соль, перец, тимьян – по вкусу,
- масло сливочное – 2 ст.л.

Подготовить клубни картофеля – очистить и вымыть, после просушить. Нарезать картофель пластинами или слайсами. Также можно сразу прогреть духовой шкаф, установить температуру 170-180 градусов.



Хороший кусочек свежей семги разделать, удалить все косточки и снять кожу, после рыбу нарезать продолговатыми полосками. Каждую полоску семги скрутить рулетиком. По желанию, внутрь рулетов можно положить по кусочку любимого сыра.



Подготовить форму для запекания – смазать ее вкусным сливочным маслом. Разложить по всей форме пластины картофеля, укладывая их внахлест. Притрусить картофель солью и молотым черным перцем.





Залить картофель подготовленными сливками, жирность подойдет абсолютно любая.



Разложить рулетики из семги по все площади емкости.



Морковь нарезать тонкими слайсами, скрутить из морковных полосок рулетики и разложить их рядом с кусочками рыбы.





Притрусить все солью и перцем, по желанию добавить немного тимьяна, убрать форму в духовой шкаф, предварительно запечатав ее фольгой.



Запекать ингредиенты в течение 40 минут. По желанию в конце притрусить сыром. На праздничный стол хочу вам предложить подать такой салат "Семга под шубой".



Приятного вам аппетита!