Болгарский перец с сыром и чесноком

Опубликовано 27.12.2014
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин

На любом мероприятии закуски пользуются большой популярностью. Подают их обычно перед горячими блюдами. Поэтому они должны быть легкими, чтобы «разогреть» аппетит перед основной трапезой.
Вкусная и быстрая в приготовлении закуска - болгарский перец с сыром и чесноком. Рецепт сырной закуски очень прост. Состоит сырно-чесночная закуска из плавленого сыра, чеснока, майонеза и зелени. Она имеет не только отличные вкусовые качества, а и красивое оформление. Острая сырная закуска помещена в запеченный сладкий перец. Для приготовления сырной закуски можно использовать сыр не только плавленый, а и твердых сортов или их сочетание. Также, возможно, Вас заинтересует другая подобная праздничная закуска фаршированные крабовые палочки.
Приготовить по данному рецепту сырную закуску можно как на праздник, так и просто, в дополнение к обеду или ужину.
Ниже представлен рецепт болгарского перца с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
- перец красный сладкий — 8шт.;
- сыр плавленый — 2 шт.;
- чеснок – несколько зубков;
- майонез – по вкусу;
- зелень укропа – пучок;
- масло растительное;
- листья салата – пучок (для украшения блюда).
Время приготовления: 40-50 мин.

Как приготовить с фото пошагово

Перец хорошо помойте и обсушите. Сложите его на противень, смазанный растительным маслом.

Поставьте в духовку и запекайте перцы при температуре 180⁰С в течении 10-15 минут.

Достаньте их из духовки и переложите в полиэтиленовый пакет. Это необходимо для того, чтобы перцы «пропотели» Тогда они будут хорошо очищаться от кожуры.

Очистите перец от пленки, удалите сердцевину и семечки.

На мелкой терке натрите сыр.

Также натрите чеснок. Чеснок сделает острой сырную закуску.

Измельчите зелень.

Добавьте чеснок, зелень и майонез к сыру.

Все перемешайте.

Подровняйте края перца так, чтобы получился прямоугольник. Выложите на перец начинку.

И сверните его рулетом.

Каждый рулетик разрежьте поперек напополам.
На сервировочное блюдо положите листья салата. А сверху выложите закуску.
Также такую острую сырную закуску можно оформить еще в виде светофора. Для этого в дополнение к красному перцу возьмите желтый и зеленый. Еще одним способом подачи сырной закуски являются рулетики из баклажанов с сыром.
Приятного аппетита!