Салат "Дамский каприз"

Опубликовано 23.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я хочу вам предложить рецепт с фото пошагово салата, название которого полностью соответствует реальности – салат "Дамский каприз": кальмары и креветки являются в нем главными ингредиентами. Морские деликатесы дамы «уважают» особенно, такие салаты всегда в приоритете, они невероятно вкусные, красивые, легкие для желудка и полезные. Помимо морепродуктов в состав салата входят листья свежего салата, огурец, помидор, немного сыра. Особый шарм и изюминку салату придает груша, она отлично вписывается сюда по вкусу. Заправка такого салат может быть любая – йогурт с горчицей, оливковое масло с соком лимона – как вам больше нравится. Итак, подготовим все свежие и вкусные продукты по списку, приступим! Обязательно приготовьте и такой салат из кальмаров с огурцом и яйцом.



Ингредиенты:

- крупные креветки – 5 шт.,
- кальмар – 1-2 шт.,
- листья салата – 4-5 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- груша - 1/2 шт.,
- сыр твердый – 30 г,
- йогурт, горчица – для заправки,
- соль, перец – по вкусу.

Выбрать вкусные крупные креветки, на одну порцию достаточно будет пяти штук. Отварить креветки несколько минут в подсоленной воде. После креветки остудить и почистить.



Взять красивую тарелку для салата, дно тарелки устелить листьями зеленого салата, порвав их на произвольные кусочки.



Половину груши красиво нарезать и переложить к салатным листьям.





Огурец и помидор вымыть, просушить, обрезать хвостики. Нарезать помидор дольками, огурец нарезать пластинами. В хаотичном порядке разложить овощи по тарелке.



Заранее отварить кальмар – опустить тушку кальмара в кипящую воду, оставить на 2-3 минуты, после достать кальмар и сазу окунуть в ледяную воду. Почистить кальмар от пленки, нарезать кальмар полосками и разложить на тарелке.



Теперь разложить подготовленные креветки поверх кальмарной нарезки. По желанию сюда можно добавить еще немного малосольной семги или горбуши. Непосредственно перед подачей полить салат смесью йогурта и горчицы, присыпать солью и перцем, притрусить натертым сыром. Я подготовила для вас рецепт салата-коктейль с креветками.





Приятного вам аппетита!