Канапе с креветками на шпажках

Опубликовано 26.01.2018
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Канапе – закуска, которая все больше набирает популярность. Действительно, такие маленькие бутербродики на шпажках удобно брать и есть, особенно, если у вас вечеринка в фуршетном формате. При этом вариантов приготовления таких канапе – множество. Один из них - канапе с креветками и огурцом на шпажках - мы и хотим вам предложить в нашем рецепте с фото. Они и выглядят аппетитно, и вкус у них замечательный.
Небольшое дополнение: в качестве связующего ингредиента мы использовали домашний майонез. При желании вы можете заменить его другим соусом или сливочным маслом.

Ингредиенты:
На 10 канапе:

- 10 креветок среднего размера;
- 2 ломтика тостового хлеба;
- 5 колечек свежего огурца;
- 30 гр твердого сыра;
- майонез.

Креветки размораживаем и чистим. Я использовала уже сваренные креветки – такие они продаются в наших магазинах. Если у вас есть возможность готовить со свежими креветками – прекрасно, только не забудьте их сварить в подсоленной воде.




Режем тостовый хлеб на квадратики сто стороной примерно 1,5 -2 см. Такими же квадратиками, не слишком толстыми, режем твердый сыр. Колечки огурца (они должны быть тонкими) режем на 2 части.




На каждый квадратик хлеба наносим небольшое количество майонеза. Майонез лучше всего использовать домашний.






И начинаем собирать канапе. На хлеб с майонезом кладем квадратик сыра, потом – креветку. На шпажку в виде паруса нанизываем огурец и накалываем собранную конструкцию – хлеб-сыр-креветка.




Таким вот образом собираем все канапе.




Их очень удобно брать руками.
Вкусными будут и канапе с семгой на шпажках.