Куриное филе с помидорами и сыром

Опубликовано 24.01.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ещё одно оригинальное блюдо для вашего праздничного стола - курица с помидорами. Выглядит такое угощение очень аппетитно, а делать его - одно удовольствие. Традиционно это блюдо делается со свининой. Но курица - более диетический продукт, абсолютно не уступающий свинине по вкусу, а значит, можно не волноваться за свою талию после праздника.





Для рецепта понадобится:

- курица - 250 г;
- помидоры - 2-3 шт.;
- лук - 2-3 шт.;
- сыр - 100 г.

Займемся курицей. Лучше всего для этого блюда подойдет куриная грудка, но вы можете поэкспериментировать, и выбрать для себя ножки или крылышки. Промоем мясо, обсушим на бумажной салфетке и порежем на несколько крупных, но не сильно толстых кусков. Каждый кусок хорошенько отобьем. Разогреем сковороду и поставим мясо запекаться на 25-30 минут.

Кстати, из куриного филе также можно приготовить хрустящие наггетсы.




Промоем помидоры и нарежем их кружочками. Постарайтесь аккуратно работать с продуктом, чтобы не раздавить его. Стоит выбрать томаты более твердых сортов, чтобы они не растекались по тарелке.



Приготовим красивую посуду. Для подачи куриного филе с помидорами и сыром подойдет неглубокая большая тарелка с большими полями. Аккуратно выложим горячие кусочки на тарелку, а сверху на них добавим нарезанные помидоры.





Быстро нарежем сыр, и выложим сверху на помидоры.



Лучше всего к нашему блюду подойдет твердый сыр, например, гауда.



Дождемся, пока сыр начнет плавиться. Можно выложить куски в духовку на несколько минут.
Украсим блюдо свежей зеленью, листьями салата или просто выложим нарезанный помидор по бортикам тарелки. Куриное филе с помидорами и сыром готово!





Хорошо добавить к курице какой-нибудь легкий гарнир, например, печеный картофель или салат из свежих овощей.



Приятного аппетита!