Салат с курицей, орехами и черносливом

Опубликовано 06.11.2013
Разместил: anet83 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин

Приготовление праздничных блюд требует больше усилий и особой ответственности. Ведь они должны быть не только вкусные, но и иметь красивый вид. Особенно это касается приготовления салатов на день рождения, Новый год или другие праздники.
Предлагаю приготовить вкусный и красивый салат с курицей, грецкими орехами и черносливом. Он отлично подойдет к празднованию Нового года, дня рождения и прочих праздников.
Салат получается сытный, с великолепным сочетанием всех ингредиентов.
Приступим к приготовлению.





Ингредиенты:

- куриное филе — 300 гр.;
- яйцо — 2 шт.;
- чернослив – 200 гр.;
- плавленый сыр – 1 шт.;
- грецкие орехи – 100 гр.;
- соль, перец черный и душистый горошком – по вкусу;
- лавровый лист – 2-3 шт.;
- майонез – по вкусу.

Для украшения:

- маслины – несколько штук.

Куриное филе положите в кастрюлю и залейте его холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Затем добавьте соль, лавровый лист и перец черный и душистый горошком. Варите филе до готовности 20-30 минут.



Готовое филе остудите и нарежьте небольшими кусочками.



Чернослив для салата с курицей и орехами залейте горячей водой. Оставьте на 20 минут, чтобы он набух. Затем нарежьте его.





Измельчите грецкие орехи.



Плавленый сыр натрите на мелкой терке.



Яйца сварите вкрутую, очистите их и натрите на терке.





Теперь соберите салат с курицей, орехами и черносливом. Собирать его нужно в обратной последовательности. Салат можно сложить в одну тарелку или разделить на несколько порционных. Тарелку выстелите пищевой пленкой. На дно тарелки первым слоем выложите плавленый сыр.



Нанесите слой майонеза. Чтобы салат с курицей и черносливом получился еще вкуснее, рекомендуем вам приготовить домашний майонез. Сверху положите натертые яйца.



Снова слой майонеза. Далее положите измельченные орехи.





Следующим слоем салатом с курицей и орехами положите чернослив.



Последним слоем салата с курицей, орехами и черносливом выложите куриное филе. А на него нанесите слой майонеза.



Оставьте салат на несколько часов, чтобы он пропитался. Затем аккуратно переверните его на плоское блюдо. Украсьте, по желанию, цветами, сделанными из маслин и листьями салата.
А также любителям сочетания курицы с чернослива предлагаем приготовить вкусные куриные рулетики.
Приятного аппетита!





Автор рецепта аnn1135@ukr.net