Шоколадные блины

Опубликовано 10.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовьте для своих родных шоколадные блины с какао и порадуйте не только взрослых, но и детей. Рецепт довольно простой, а из какао получаются вкусные блинчики с шоколадным вкусом и ароматом. Не верите, читайте мастер-класс и готовьте быстрый завтрак или перекус для своих домочадцев. Технология приготовления очень простая и не требует много времени и дорогих продуктов. Такие блинчики можно нафаршировать творогом или другой сладкой начинкой. Также попробуйте очень вкусные блинчики с шоколадом и бананом.



Необходимые ингредиенты:

- вода 250 мл.,
- молоко 250 мл.,
- соль 1 ч.л.,
- сахар 3 ст.л.,
- какао-порошок 1,5 ст.л.,
- масло подсолнечное 3 ст.л. + для смазки,
- мука пшеничная 180-200 гр.

Для приготовления подберите глубокую миску для соединения всех продуктов. Вбейте куриные яйца. Добавьте сахар и соль. Количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу, так как готовые блинчики получаются сладкие. Вымешивать блинное тесто можно в кухонном комбайне, с применением миксера или ручного венчика. Способ замеса выбирайте на свое усмотрение. Я предпочитаю, ручной венчик. Перемешайте содержимое миски до однородной консистенции.



Налейте к взбитым яйцам молоко любой жирности и воду. В принципе, можно использовать либо одно молоко, или одну воду. Если вы подсчитываете калории то, конечно, можете готовить блины на воде. Перемешайте.



На данном шаге понадобится мука, просеянная через мелкое ситечко. Постепенно введите всю муку к жидким ингредиентам и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков из муки.





Насыпьте указанное количество какао-порошка. Его количество можно увеличить, если хотите получить более насыщенный коричневый цвет готовых блинчиков. Перемешайте до равномерного распределения и окрашивания блинной массы в однотонный коричневый тон.



Подлейте растительное масло. Не используйте ароматное, в нашем рецепте, оно не подойдет. Хорошо вымешайте. В конечном итоге, должно получится блинное тесто с жидкой консистенцией. Оно должно легко растекаться по сковороде. Если переборщили с мукой, блинчики будут более толстенькими.



Подходящую сковороду отправьте на сильный огонь. Хорошо разогрейте. Смажьте небольшим количеством масла. Налейте небольшую порцию шоколадного теста в центр разогретой сковородки и быстренько распределите его по дну. Обжарьте сначала с одной стороны, потом с другой до зарумянивания.





Шоколадные блины с какао готовы. Быстренько подавайте к чашечке горячего чая со сметанкой, вареньем, медом или сгущенным молоком. Еще я подготовила для вас отличный рецепт с фото блинов с шоколадной начинкой внутри.



Приятного Вам аппетита и вкусных блинчиков.