Салат с фасолью и жареными грибами

Опубликовано 10.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Не смотря на самые простые продукты в составе, салат с фасолью, жареными грибами и солеными огурцами получается очень вкусным. Это блюдо можно подавать как закуску, как салат, как гарнир и даже как самостоятельное блюдо. Салат получается сытный, насыщенный и очень вкусный, а все продукты в нем хорошо сбалансированы по вкусу. Попробуйте и этот салат с жареными крабовыми палочками.



Ингредиенты:

- шампиньоны - 200 гр.,
- фасоль белая консервированная - 200 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло растительное - 2 ст.л.,
- огурец маринованный - 1 шт.,
- салями - 100 гр.,
- соль - по желанию,
- перец ч.м. - по вкусу.

Время приготовления 20 минут\Количество порций 2.

Овощи почистите, помойте, обсушите.
Разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте в него нарезанный полукольцами лук и готовьте минут 5 до золотистого цвета.



Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, добавьте в сковороду готовьте еще минут 5.



Нарежьте салями мелким брусочком, добавьте в сковороду, обжарьте ее вместе с овощами еще минут 5-7.





Содержимое сковороды переложите в глубокую миску, остудите. Добавьте нарезанный брусочком соленый огурец и консервированную фасоль без жидкости.



Поперчите салат, при желании, посолите. Перемешайте салат и дайте ему несколько минут постоять перед подачей. Заправлять салат дополнительно не нужно, масла будет достаточно. Моим домашним еще очень нравится и этот салат с жареными шампиньонами и курицей.



Подавайте салат с фасолью, жареными грибами и солеными огурцами как закуску или самостоятельное блюдо