Салат с кальмарами и курицей

Опубликовано 18.11.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кальмары являются вкусным и невероятно полезным продуктом, как и другие дары моря. Но в нашей стране готовят их не все, и это очень грустно, ведь они являются невероятным источником микроэлементов, которые просто необходимы нашему организму для нормального функционирования.
Кальмаров едят и в качестве праздничных закусок, и употребляют их при приготовлении салатов. Предлагаем вашему вниманию вкусный салат с кальмарами, который прост в своем приготовлении!





Ингредиенты:

- тушка кальмара;
- 200 гр. отварного куриного филе;
- яблоко кислое, лучше всего, если оно будет зеленое;
- небольшая луковица;
- 5 ст. ложек майонеза;
- соль и черный перец по вашему вкусу;
- зелень.

Если вы купили непотрошеных кальмаров, то их нужно будет почистить и снять пленку. После этого промойте кальмаров, а опускать их нужно исключительно в кипящую воду, с небольшим добавлением соли. Варить кальмаров нужно до готовности, примерно около 3–5 минут.



Кальмаров вынимаем, остужаем и после этого нарезаем их либо брусочками, либо полосочками – на ваш вкус.
Кстати, если вы любите морепродукты, то также предлагаем вам приготовить маринованные кальмары.



Куриное филе для салата с кальмарами после варки нужно нарезать также небольшими кусочками. Чтобы оно примерно совпадало с размером кальмаров.






Яблоко нужно помыть, почистить его и вынуть сердцевину. После этого, нарезаем яблоко, снова же брусочками.




Лук нужно очистить от шелухи и нарезать его полукольцами.



Зелень для салата с кальмарами и курицей мелко шинкуем.






В миску складываем все ингредиенты, аккуратно перемешиваем их. Отметим, что яблоко нужно добавлять исключительно в последнюю очередь.
Заправляем салат с кальмарами и курицей майонезом, солим и перчим его, опять же все очень хорошо перемешиваем.




Сразу после приготовления салат с курицей и кальмарами выкладываем в салатник и подаем к столу.
Сверху салат вы можете украсить небольшими ломтиками кальмара.
А также советуем вам приготовить салат с кальмарами и красной икрой.
Желаем вам приятного аппетита!