Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом и лимоном

Опубликовано 24.03.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для меня большое значение имеет здоровье моей семьи и в периоды непогоды я всегда стараюсь приготовить не только вкусные, но и полезные блюда: узвар из сухофруктов, салат с морковью и т.д. Сегодня будем готовить вместе с вами полезную витаминную смесь из сухофруктов с орехами, медом и лимоном. Это универсальный рецепт: он может быть и закуской, и десертом или лакомством. После ужина я всегда угощаю такой вкусной и полезной заготовкой всю свою семью, чтобы никто не жаловался на упадок сил или хандру.



Ингредиенты:
- 150 грамм грецких орехов,
- 200 грамм чернослива,
- 200 грамм изюма,
- половинка крупного лимона,
- 2 столов. л. меда.

Сегодня для рецепта я использовала чернослив и изюм. Промыла их водой, потом сложила в тарелочку и залила опять водой, но уже теплой. Оставляю сухофрукты размачиваться минут на 10-15. Они станут мягкими и легко будет с ними работать и измельчать. Если вы любите курагу, то можно ее также добавить в витаминную смесь. Иногда я даже кладу финики, удалив косточки. Но фиников у меня сегодня не было, а вот чернослив с изюмом как раз остались. Воду с сухофруктов потом сливаю, кладу на салфетку, чтобы убрать лишние капли воды.



В чашу блендера кладу продукты: сухофрукты, орешки и лимон, нарезанный кусочками вместе с кожурой. Лимон прежде нужно вымыть и удалить возможные косточки. А орешки я обычно просушиваю в духовке, чтобы они стали более ароматными и вкусными. Взбиваю блендером все продукты и получаю отличную заготовку.



Потом открываю блендер и добавляю к смеси пару ложек меда. Снова перебиваю все вместе и получаю настоящую витаминную заготовку.





Такую заготовку можно хранить в холодильнике достаточное количество времени, но моя семья долго не ждет, а в тот же вечер начинают лакомиться, поэтому баночки с полезной заготовкой не застаиваются. Чашка имбирного чая и витаминная смесь поднимут вам настроение, улучшат самочувствие и добавят сил. Bon Appetite!