Торт "Муравейник"

Опубликовано 24.03.2018
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Торт «Муравейник», приготовленный в домашних условиях по классическому рецепту – из печенья, со сгущенкой – отличный десерт, вкусный и красивый. Его вполне можно сделать не только для домашнего чаепития, но и на праздник, особенно детский: ребятне наверняка понравится такое угощение. Кстати, сгущенка нужна для этого торта вареная. И приготовить ее вы можете тоже самостоятельно.

Ингредиенты:

- 1 яйцо;
- 0,5 ст. сахара;
- 100 гр сливочного масла;
- 1 ч.л. соды, гашенной уксусом;
- 2 стакана муки;
- 0,5 банки вареной сгущенки;
- 30 гр шоколада.

Взбиваем миксера добела яйцо и сахар.




В полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Перемешиваем миксером.




Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем.






Небольшими частями добавляем просеянную муку, перемешиваем.




Формируем тесто в шар.




Делим тесто на 4-6 небольших частей, упаковываем в пакеты, формируя небольшие плоские плоски. И отправляем в таком виде в морозилку, на 30-40 минут.






Тесто охладится, благодаря морозилке. Станет твердым, и его можно будет пропустить через мясорубку.




Тесто из мясорубки сразу выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой. Не забудьте, что тесто в духовке будет увеличиваться, так что вам надо будет оставить для этого место.




Выпекаем тесто в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.






Остужаем и руками ломаем тесто в крупную крошку.




Добавляем вареную сгущенку и перемешиваем.




Из полученной массы на тарелке формируем холмик, который визуально будет напоминать муравейник.






Шоколад растапливаем и поливаем сверху торт. Даем торту пропитаться в холодильнике 10-12 часов.




Приятного аппетита!
Если у вас нет времени, то можно приготовить торт Муравейник из готового печенья - без выпечки.