Запеканка с морепродуктами

Опубликовано 02.05.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусную запеканку с морепродуктами, рецепт с фото достаточно простой, быстрый, справится с ним любой желающий. Морепродукты являются источником легкоусвояемого белка, а это не может не радовать, поэтому включать в свой рацион морепродукты нужно обязательно. Креветки, мидии, кальмары, осьминоги, берите любые сочетания, которые вам по душе. В такую запеканку я всегда добавляю немного цукини, результат получается просто отменным. Подавается к столу запеканка как со свежими овощами, так и с рисом. Так выйдет довольно сытно, в качестве обеда то, что нужно. Еще хочу обратить ваше внимание на рецепт ризотто с морепродуктами.



Ингредиенты:

- морепродукты – 300 гр.,
- сливки – 150 мл.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- цукини – 80 гр.,
- сыр твердый – 60 гр.,
- мука – 1 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу.

Подготовить необходимые ингредиенты. Взять замороженный морской коктейль, или же просто собрать свои любимые морепродукты, при надобности почистить. На плите вскипятить воду, переложить морепродукты и варить 3-4 минуты, немного присолив и поперчив воду и морепродукты. В глубокую миску вбить куриное яйцо. Цукини сполоснуть и просушить, натереть на средней терке. Переложить цукини к яйцу.



Добавить порцию нежирных сливок в миску с яйцом и цукини.



Перемешать хорошо все до однородности, добавить соль и перец по вкусу.





Отваренные морепродукты аккуратно достать из кастрюли и переложить в миску с яично-сливочной основой.



Подсыпать немного муки ко всем ингредиентам, перемешать хорошо все.



Духовку на этом этапе необходимо прогреть до 180 градусов. Взять порционные формочки или одну форму среднего размера. Переложить морепродукты в форму.





Твердый сыр натереть мелкой стружкой, щедро присыпать все сыром. Запекать морепродукты 20 минут, пока сверху не появится румяная корочка, а сама запеканка не схватится. После сразу можно подавать блюдо к столу. Посмотрите еще как приготовить вкуснейшее спагетти с морепродуктами в сливочном соусе.



Приятного вам аппетита!