Яичница с ветчиной, сыром и помидорами

Опубликовано 24.06.2018
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любите сытные завтраки, а не просто чашку кофе с конфеткой, но при этом у вас с утра не так много времени, то советую вам обратить внимание на этот рецепт с фото яичницы с ветчиной, сыром и помидорами. Это блюдо готовится очень быстро и просто, но вместе с тем получается и сытным, и вкусным, и очень красивым.

Ингредиенты:

- 100 гр ветчины;
- 50 гр твердого сыра;
- 1 небольшой помидор или 3-4 черри;
- растительное масло;
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

Ветчину режем на небольшие кусочки.



Сыр тоже режем небольшими кубиками. Обращаю ваше внимание, что сыр не трем на терке, а именно режем.



Помидор режем также на небольшие части. У меня были черри, поэтому я их просто разрезала пополам. Если у вас есть выбор, что взять – просто помидор или черри, советую остановиться на последних – в готовом блюде они смотрятся аппетитнее.





Ставим сковороду на огонь, добавляем небольшое количество растительного масла. Когда сковорода хорошо прогреется, выкладываем ветчину, сыр и помидоры.



И сразу же разбиваем на сковороду яйца, стараясь при этом не повредить целостность желтка. Тогда у вас получится красивая яичнца-глазунья.



Готовим яичницу на небольшом огне, пока белок полностью не схватится. Я люблю, чтобы желток при этом еще оставался жидким, но если вам нравится, когда он твердый, просто подержите яичницу на сковороде еще пару минут, желательно под крышкой.






Вот и все, наше блюдо готово. Солить и перчить его лучше всего индивидуально.




Приятного аппетита!
Попробуйте еще яичницу с ветчиной и сыром на слоеном тесте - это тоже очень вкусно!