Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке

Опубликовано 20.07.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рулет из кабачков с сыром и чесноком в духовке – отличное лакомство, которое может выступать как отдельное блюдо. Каждый член семьи с радостью попробует кусочек, и даже попросит добавки. От угощения будут в восторге не только домочадцы, но и приглашенные гости. Пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить этот вкусный рулет. Еще расскажу вам как приготовить рулетики из кабачков с куриной грудкой.

Ингредиенты:

- кабачки – 750 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр – 100 гр.;
- укроп – 1 пучок;
- плавленый сыр – 180 гр.;
- майонез – 200 гр.;
- соль – на свое усмотрение;
- перец – на свое усмотрение;
- чеснок – 3 зубчика;
- мука – 170 гр.;
- разрыхлитель – 2 гр.

1. Для начала займемся подготовкой кабачков. Их очищаем от кожицы, удаляем семена (если они крупные), измельчаем с помощью терки.



2. Также измельчаем сыр, засыпаем к кабачкам.



3. В общую массу вбиваем яйца, вводим соль и перец. Делать все нужно быстро, чтобы кабачки не успели пустить сок.





4. Массу перемешиваем.



5. Добавляем по 1 ложке муки, перемешиваем. Засыпаем разрыхлитель.



6. Противень застилаем пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто на противень, равномерно распределяем.
Готовим основу в духовке при температуре 180 градусов, в течение 25 минут.
Как только противень немного остынет, снимаем с него готовый корж.





7. Займемся приготовлением начинки. Для этого плавленые сырки измельчаем на мелкой терке.



8. Добавляем мелко нарезанную зелень.



9. Добавляем майонез.





10. Чеснок пропускаем через пресс. Начинку солим, перчим. Все перемешиваем.



11. Когда корж немного остынет, нужно будет аккуратно отделить бумагу для выпечки.



12. Выкладываем начинку на основу, с одной стороны оставляем немного пустого места.





13. Заворачиваем блюдо в виде рулета, разрезаем на 2 части, прикрываем пищевой пленкой. На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные рулетики из кабачков с фаршем в духовке.



14. Убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита.