Хе из щуки по-корейски с уксусом и луком


Хе из щуки по-корейски с уксусом и луком
Опубликовано 09.02.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю вашему вниманию классический рецепт хе из щуки с уксусом и луком, который сможет каждый приготовить в домашних условиях. Хе из щуки это вкусное кушанье из Кореи. Для приготовление хе нужно использовать филе рыбы, а лучше всего покупать рыбу в которой поменьше косточек. Наш простой и в то же время необычный рецепт очень понравится любителям восточной кухни. Хе можно легко приготовить как дома на кухне, так и на рыбалке. Очень вкусным получается хе из красной рыбы, советую вам и это блюдо попробовать тоже.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- щука – 1 кг.,
- луковица–3 шт.,
- масло растит., – 150 мл.,
- морковка – 2-3 шт.,
- соль, Черный молотый перчик – по вкусу,
- уксус – 6 ч.л.,
- приправа для корейской моркови – по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово


Нарезать рыбу

1. Обрабатываем рыбу – очищаем от чешуи, отрезаем хвост, плавники и голову, удаляем кишочки. Нарезаем кусочками примерно по 1 сантиметру,


Измельчить чеснок

2. Очищаем чеснок, мелко режем или измельчаем на мелкой или крупной терке, отправляем в приготовленную емкость с рыбкой,


Натереть морковь

3. Промываем и чистим морковку, нарезаем соломкой или измельчаем на средней или крупной терочке,




Пассеруем

4. На заранее разогретой сковороде поджариваем морковочку на растит. масле поджаренную морковку солим и перчим,


Добавить лук

5. Чистим лук от шелухи, нарезаем полуколечками, высыпаем в рыбу,


Приправить специями

6. Высыпаем приправу,




Добавить морковь

7. Добавляем к щуке морковочку и выливаем уксус,


Все перемешать

8. Ингредиенты смешиваем.
Если есть желание можете добавить укроп и молотый кориандр. Оставляем мариновать щуку в холодильнике на четыре-пять часов. Когда хе из щуки будет готово к употреблению, рыба приобретет светлый оттенок.


Подаем к столу

Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал