Салат с креветками, икрой и крабовыми палочками

Опубликовано 26.11.2013
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с икрой - отличное блюдо для праздничного стола, особенно для новогоднего.
Рецептов салата с икрой существует очень много, но сегодня рассмотрим слоеный салат. Салат получается довольно красивым, а его привлекательный внешний вид украсит любой праздник. Приготовление салата будет не сложным, что особенно важно в условиях ограниченности времени в новогодние праздники.





Ингредиенты:

- 6 шт. крабовых палочек;
- 200 г креветок;
- полторы картофелины;
- 2 яйца;
- майонез;
- 3 ст. ложки красной икры.

Оформление салата с креветками, икрой и крабовыми палочками продумать нужно сразу, рекомендуем положить на дно тарелки листик салата, который прекрасно украсит его.
Картофель отвариваем, лучше всего варить прямо в мундире, так он не разварится и сохранит достаточную плотность.
Для приготовления салата нам потребуется форма для сервировки, приобрести ее лучше заранее, но если у вас ее нет, то можно обрезать бутылку.
Форму ставим на тарелку и начинаем приготовление




Картофель натираем на терке.



После чего выкладываем первым слоем в форму.






Креветки нужно предварительно отварить в подсоленной воде, 3 минуты.
Затем необходимо мелко нарезать, смешать их с майонезом и выложить на салат вторым слоем. Не забудьте оставить для украшения несколько креветок.
Кстати, поклонникам морепродуктов также предлагаем приготовить креветки в кляре.




Яйца натираем на терке и выкладываем на креветки.



Яичный слой салата с красной икрой и креветками сверху нужно хорошо смазать майонезом.





Крабовые палочки трем на терке.



И выкладываем на яйца.



Салат с креветками и крабовыми палочками сверху накрываем еще одним слоем натертого картофеля. Смазываем майонезом.





Салат сверху украсим икрой, равномерно распределив ее по поверхности.



Теперь салату нужно дать закрепится, для этого на несколько часов его нужно поставить в холодильник.
Итак, наш салат с креветками, икрой и крабовыми палочками почти готов, подходим к завершающему этапу. С салата осторожно снимаем кольцо для сервировки. Берем пару креветок, чистим их и выкладываем на салат сверху. Украшаем зеленью.



Можно подавать наш замечательный салатик к столу.
А еще ваш праздничный стол будет богаче и вкуснее с салатом из кальмаров с красной икрой.
Приятного вам аппетита!